たいら

【 ぽんかんミルクプリン 】 祖母から貰ったポンカンがまだまだあるので、ぽんかんミルクプリンを作る～～！🍊 ツルンとしたミルクプリンの上にポンカン入りジュレを流してるよ～！ ミルクプリンもジュレも電子レンジを使ってパパっと作っちゃいます。 ...

【 バナナチョコチップクッキー 】 気になる材料！バナナフレークを買ってみたので今日はこれでチョコチップクッキーを作る～～～！ チョコバナナのクッキーって想像するだけで美味しそうじゃない？((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ お気に入りのチョコチ...

【 ディプロマットクリームを作るコツ 】 カスタードクリームと泡立てた生クリームを混ぜ合わせて作る、ディプロマットクリーム！ シュークリーム、ミルフィーユ、タルト、ワッフル、パイコロネなど幅広く使えて最高に美味しいクリームだけど…出来上がり...

【 シュークリーム 】 今日のおやつはシュークリームを作る♪ 卵が高いよ～～卵を使ったお菓子が作れないよ～～～と散々愚痴った後だったので、シナモン嫌いさんに「なぜいま(笑)」と笑われつつ作業開始！ 答：シュークリーム欲をどうしても抑えきれな...

【 ぽんかんタルト 】 祖母からポンカンをどっさり貰ったので🍊 今日のおやつはポンカンの焼き込みタルト！ヽ(=´▽`=)ﾉ 生地はいつものパートブリゼを作ります。サクサクで甘味が無いのがマジで大好きなんだ！ 平たく伸ばしたらセリアで買った長...

【 苺ミルクプリン 】 今年も苺のミルクプリンを食べる～～！🍓 いがらしかなさんレシピを我が家好みにアレンジして作ってます♪ ミルクプリンの部分はかなりお砂糖を控えめにして、ゼラチンでギリギリ固まるくらいのぷるぷる仕上げ♪ ミルクプリンを作...

【 チョコレート蒸しパン 】 昨日に引き続き、一人蒸しパン祭り開催中～！🌸 今日の蒸しパンは、チョコレート蒸しパンです♪🍫 私の理想のチョコ蒸しパンは… ムッチリせず、ほわほわ食感で、チョコ味がしっかりとしているもの！！ チョコとココアをた...

【 桜蒸しパン 】 我が家に第二次蒸しパンブームが到来！ 春に向けて、一人蒸しパン祭りを開催中です～～！🌸 春と言えば桜！ということで、桜あんをゴロっと入れた蒸しパンを作ってます。 生地はこだわりの「粉少なめ」配合。超ほわっほわに蒸し上がる...

【 トリュフチョコレート 】 バレンタインに欲しいものはありますか？とシナモン嫌いさんに聞いてみたところ… 「美味しいご飯とお酒、チョコレートを食べながらゆっくりと会話がしたい」的なお返事だったので、例年通りトリュフチョコレートを作ります(...

【 苺のタルト 】 またまたタウンライフマルシェさんから苺を頂いたので、今日のおやつは苺のタルト🍓✨ 前回はシルフォームを使って小さいタルトを焼いたんだけど、今回は20cmタルト型ででっかく焼いてみたよ♪ タルトの底生地はパートシュクレじゃ...

【 エダムチーズクッキー 】 今日のおやつはエダムチーズのクッキー！🧀 お正月あたりから練習していて、かなり良い感じになってます～✨ バターを切り込んだショートブレッド生地にエダムチーズ粉末をたっぷり加えて… アクセントにピンクペッパーも入...

マドレーヌをチョココーティングしたいけど「型から外れない、剥がれない」というお悩みないですか？ 今日は綺麗にチョココーティングをするコツを紹介していきます(*´∀`*)ﾉ マドレーヌをチョココーティングする方法 ☆材料(マドレーヌ8個分) ...

【 マドレーヌ 】 チョココーティング上手に出来た✨ﾄﾞﾔｯ 今日のおやつはマドレーヌ2種。 甘いのとしょっぱいのを1つずつ焼いてみた！ヾ(´∀`*)ﾉ しょっぱいのはエダムチーズのマドレーヌ🧀 甘さ控えめのマドレーヌ生地にエダムチーズ粉末...

【 苺のタルトレット 】 つい先日、懸賞に当選しまして！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 苺を沢山頂いたんで、苺のタルトレットを作ってみた～～🍓✨ ／ 頂いた苺を開封してみた！＼ ビックリしたんだけど、スカイベリーってこんなに大きいの( ﾟД...

【 チョコレートフィナンシェ 】 今日は、大大大好きなチョコレートフィナンシェを作りました🍫 自分で言うのはなんだけど、このフィナンシェめっっちゃ美味しいんだ～～！✨ レシピはこちら♪→【 チョコレートフィナンシェ❁レシピ 】 フィナンシェ...

【 焦がしバターの作り方 】 焦がしバター作る際、加減が分からなくて焦がしすぎたり、こわごわと加熱して逆に焦がさな過ぎたり、慣れるまでは何かと失敗が多い工程ではないかと思います。 今日は失敗なく焦がしバターを作る方法&コツを紹介していきます...