パン

パン

強力粉そめいよしので作る白ちぎりパン③と、お花見🌸

【 白ちぎりパン 】 国産強力粉「そめいよしの」で作る白ちぎりパン。 ちょこちょこ配合を変えて焼いてます。 今日のは、加水60%スキムミルク増量バージョン。白パンはミルク感がある方が美味しいよね…!👍✨ 前々から悩んでいる「生焼けっぽい食感...
パン

お久しぶりのシナモンレーズンロール❁

【 シナモンロール 】 最近、大活躍な角型。 今日は角型でシナモンロールを焼きました(*´∀`*)ノ シナモンロールのレシピを書いたのは、パン作りを始めたばかりの頃だったんで… レシピを見直したくて、配合をアレコレ変えて焼きました。 相変わ...
パン

「そめいよしの」の水あめ入り白ちぎりパン②

【 白ちぎりパン 】 今日も「そめいよしの」の白ちぎりパン🍞 先日、シナモン嫌いさんが喜んで食べてくれたので、またすぐに焼いてしまいました。 前回は「加水60%+水あめ」で捏ねたんだけど、今回は「加水56%+水あめ」にしてみました。 水あめ...
パン

強力粉「そめいよしの」を使いこなしたい。白ちぎりパンとブラウニーのおやつ❁

【 白ちぎりパン 】 前々回、ドロドロになってしまった強力粉「そめいよしの」のパン生地🍞💦 今日はリベンジに白ちぎりパンを焼いてみました。 今日の生地は、加水60%+水あめ20g入り。 「そめいよしのは加水56%が良い」って聞いたのに、つい...
パン

憧れのポップアップトースターが我が家にやってきた!❁レシピ付き

【 ポップアップトースターと山食 】 ポップアップトースターって… お洒落な写真やドラマに出てくる、自分には縁のない上級者アイテムだと思ってましたが… 色々あって、我が家にやってきた~~~~~~✨ 見てよこれ↑素敵過ぎるっ!デロンギさんのポ...
パン

失敗生地で作る♪ピザパンと甘酸っぱいフォカッチャ❁

【 失敗生地で作るピザパンとフォカッチャ 】   タイトルにもある通り、今日のパンたちは失敗生地で作りました。 初めて「国産強力粉そめいよしの」を使ってみたら ホットケーキ生地みたいな ドロドロの生地ができちゃって~~~~~😂😂😂 総重量も...
お食事

粒ジャムメープルの食パンと、業務スーパーのチーズでグラタン❁

【 メープル食パン 】 最近、お菓子が続いたので…今日は朝ごパン焼き!(*´∀`*)ノ🍞 冷蔵庫の奥に眠っていた「粒ジャム」を生地に練り込んで焼いたよ~! 粒ジャムのお味はメープルシロップ味。 パン生地が捏ね上がる直前にザラザラっと70gほ...
パン

IFトレー買っちゃった!真っ直ぐなドッグパン焼き❁参考レシピあり

【 ドッグパン焼き 】 ずっとずっと欲しかったホットドッグ用の型を買いました!ヾ(´∀`*)ノ 型がなくてもドッグパンは作れるけど、 型無しだと微妙~~~~に歪むのが嫌でポチってしまった! シナモン嫌いさんには「型なんて別に要らなくない?」...
パン

ゆる~りと始める2018年。お食事パン焼きとその他色々❁レシピ付き

【 シチューのお供のお食事パン 】 2018年になって半月以上過ぎてしまいましたが… あけましておめでとうございます🎍 いや~~~~~年末からビックリするくらいの無気力状態になってしまって 長いことブログを放置していましたが、ボチボチと始動...
おすすめレシピ様

最近のパン焼きの悩みと、白パン焼き❁参考レシピあり

【 白パン 】 久々の白パン焼き! 最近、パン作りが全く上手く行かない~~~😂💕 新しい温度計が届いて、ウキウキで生地を捏ねてるんだけど… 捏ね上げ温度が低い(=_=)!!! ※捏上温度について→こちら   仕込み水の温度を上げても、捏ね上...
おすすめレシピ様

湯種レーズン食パン❁参考レシピあり

【 湯種レーズン食パン 】 シナモン嫌いさんに買ってもらった温度計が壊れてしまった…_| ̄|○ガックシ・・ なので、今日は勘で作るパン作り💦(笑) 今日は湯種の生地を作るよ~~~! レシピはいつも通り♪あいりおーさんのを参考にしています(...
パン

食感まで美味ぇ~♡てんさい糖で作る胡桃のシュガーバタートップ❁レシピ付き

【 シュガーバタートップ 】 チョット前、我が家はシュガーバタートップ祭り! グラニュー糖で作ったり、てんさい糖で作ったり、色々と試してみたよ~~! まずは、グラニュー糖で作るレーズン入りのシュガーバタートップ♪ シュガーバタートップは、前...
おすすめレシピ様

【ビーフシチュー専用!】クリチたっぷり♪無花果と胡桃のお食事パン❁参考レシピあり

【 クリチたっぷりお食事パン 】 今日のパンはビーフシチュー専用! クリチたっぷりの無花果と胡桃のパンです(*´∀`*) 「ビーフシチューと一緒に無花果のパンが食べたい」とリクエストがあったので、 ちょっぴり面倒だな~~とか思いつつ(心の声...
パン

タルトパンの試作風景♪

【 さつま芋と紅玉のタルトパン試作 】 昨日、更新した「さつま芋と紅玉のタルトパン」の試作風景~!🍠🍎 完成形はケーキのような見た目ですが、試作ではこんな形↑をしてました(*´∀`*)ノ フィリングのりんごの甘煮は、角切りではなく、スライス...
100均の型で作ろう♪

秋の味覚たっぷり♪さつま芋と紅玉のタルトパン❁レシピ付き

今日はまず最初にお知らせ!ヾ(*´ω`*)ノ cottaさんの「Bosch コンパクトキッチンマシン」の特集ページにて ボッシュの使い心地コメント&レシピを掲載して頂きました!こちらから読めます♪↓↓ 公開されたページを見てみると、 あいり...
パン

秋が来た!さつま芋のバターロール🍠

【 さつま芋のバターロール 】 皆さま、お久しぶりですヾ(*´ω`*)ノ 引っ越してからバタバタとしているうちに、あっという間に時間が経ち 気付けばすっかり秋じゃないですか…! かき氷とか、豆花とか、作りたい「夏のお菓子」はたくさんあったけ...
おすすめレシピ様

おNEWのペストリーボードで、湯種食パンを焼く!❁参考レシピあり

【おNEWなペストリーボード】 買っちゃいました!おNEWのペストリーボード!✨ 今まで使っていたものが、1年ほど前から少しずつ横割れしてきちゃって…💦 使いづらくなってきたので、SALE中に思い切って買い替えました♪ cotta オリジナ...
オススメの道具・材料

カラメルタブレットで作る♪クリームプリンパン❁レシピ付き~応用編~

【 クリームプリンパン 】 昨日のモニター企画で紹介した、プリン用「カラメルタブレット」を使って…🍮✨ 今日は、クリームプリンパンを焼いてみたよ~ヾ(*´ω`*)ノ まず、パン生地を発酵させつつ、カスタードクリームを仕込みます♪ プリンらし...
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました