焼き菓子

【 リンツァートルテ 】 今日のおやつはオーストリアの銘菓リンツァートルテ！ シナモン風味の生地に赤すぐり（レッドカラント）のジャムを挟んで焼いたものですヾ(´∀`*)ﾉ 小学生の頃に買ってもらった子供向けのレシピ本にも載っていたくらいド定...

【 最中フロランタン 】 子どもの頃から「あじし野」という名前の最中フロランタンが大好きで、いつか自分で作ってみたいと思ってました。 そして今日が初挑戦！メチャメチャたのしみだ～～～((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ✨ 最中は富澤商店さんで売っ...

【 タルト型の下準備の方法 】 タルト型に直接生地を敷き込んで焼き、型と生地が外れない！なんてことないですか？ 今日はタルト型と生地がスルっと外れるタルト型の下準備について書いていきます(*´∀`*)ﾉ 用意するもの　 無塩バター　　少量 ...

【 ぽんかんタルト 】 祖母からポンカンをどっさり貰ったので🍊 今日のおやつはポンカンの焼き込みタルト！ヽ(=´▽`=)ﾉ 生地はいつものパートブリゼを作ります。サクサクで甘味が無いのがマジで大好きなんだ！ 平たく伸ばしたらセリアで買った長...

【 エダムチーズクッキー 】 今日のおやつはエダムチーズのクッキー！🧀 お正月あたりから練習していて、かなり良い感じになってます～✨ バターを切り込んだショートブレッド生地にエダムチーズ粉末をたっぷり加えて… アクセントにピンクペッパーも入...

【 マドレーヌ 】 チョココーティング上手に出来た✨ﾄﾞﾔｯ 今日のおやつはマドレーヌ2種。 甘いのとしょっぱいのを1つずつ焼いてみた！ヾ(´∀`*)ﾉ しょっぱいのはエダムチーズのマドレーヌ🧀 甘さ控えめのマドレーヌ生地にエダムチーズ粉末...

【 苺のタルトレット 】 つい先日、懸賞に当選しまして！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 苺を沢山頂いたんで、苺のタルトレットを作ってみた～～🍓✨ ／ 頂いた苺を開封してみた！＼ ビックリしたんだけど、スカイベリーってこんなに大きいの( ﾟД...

【 チョコレートフィナンシェ 】 今日は、大大大好きなチョコレートフィナンシェを作りました🍫 自分で言うのはなんだけど、このフィナンシェめっっちゃ美味しいんだ～～！✨ レシピはこちら♪→【 チョコレートフィナンシェ❁レシピ 】 フィナンシェ...

【 焦がしバターの作り方 】 焦がしバター作る際、加減が分からなくて焦がしすぎたり、こわごわと加熱して逆に焦がさな過ぎたり、慣れるまでは何かと失敗が多い工程ではないかと思います。 今日は失敗なく焦がしバターを作る方法&コツを紹介していきます...

【 スフレチョコレートケーキ 】 今日のおやつは、とろけるスフレチョコレートケーキ♪🍫 ハロウィンの時にメチャメチャ試作したお気に入りのやつ～ヽ(=´▽`=)ﾉ レシピ→【 とろけるスフレチョコレートケーキ❁レシピ 】 作り方はガトーショコ...

【 カスタード入りチーズケーキ 】 今日のおやつは、カスタード入りスフレチーズケーキ！ 小嶋ルミさんの「おいしい！生地」に載っているレシピです。 元々、カスタード入りのベイクドチーズケーキが大好きなもんで、コレもきっと美味しいだろうな～～と...

【 カヌレ 】　 私が住んでいる和歌山の田舎では、外側がカリッとしたカヌレってなかなか出会うことが無くて。 お店で買ったカヌレを「あぁ…焼きたては美味しかったんだろうな…」と食べていると、もうどうしても焼きたてのカヌレが食べたくなってくる！...

【 栗フィナンシェ 】 気付けばもう10月も終わり… 実はここ1ヶ月半ほどはお菓子作りをしていなかったので、今日は超久々のお菓子作りです！ (※ハロウィンお菓子は7、8月に試作をして、9月に書いたブログだったのです🙇‍♀️) 栗のフィナンシ...

【 スフレチョコレートケーキ 】 今日のおやつは、お口で溶けるスフレチョコレートケーキ！🍫 「こういうの食べたいな～！」と何年も妄想してたものを具現化してみたよ( *´艸｀)♡ ☆富澤商店さんにてレシピ掲載していただいてます♪↓ 【 とろけ...

【 サワーチェリーとチョコレートのマフィン 】 溶かしバター使用♪混ぜるだけで作れるマフィン第２弾(*ﾟ∀ﾟ*)！ 今日は、濃厚チョコレートのマフィンだよ～！🍫 ☆富澤商店さんにてレシピ掲載中です♪→【 サワーチェリーとチョコレートのマフィ...

【生姜とレモンのマドレーヌ】 私の大好きな組み合わせ！ 「生姜+レモン」でマドレーヌを作ってみたよ～～！ヽ(=´▽`=)ﾉ レシピも公開しました♪→【 生姜とレモンのマドレーヌ❁レシピ 】 以前公開した、生姜とレモンのミルクパウンドケーキの...

【 トロピカルマフィン 】 富澤商店さんにて今月のレシピが公開になりました！ 毎月、富澤商店さんで新作レシピを公開しています ↓ 今月は、バナナ、パイナップル、ココナッツを入れたトロピカルでジュージーなマフィンにしてみました～～！ヽ(=´▽...