焼き菓子

クッキー

ハロウィンクッキー&バターケーキ🎃参考レシピあり

【 ハロウィンクッキー&バターケーキ 】   今日のおやつは、クッキー2種とバターケーキ。 ハロウィンを意識してハロウィン型で焼いてみた~~!ヾ(*´ω`*)ノ まずは型の下準備から。 型に柔らかくしたバターを薄~く塗って、一度冷やしてから...
焼き菓子

焦がしバターのマドレーヌと、レモンピールマドレーヌ❁

【 マドレーヌ2種 】   ブログに書かれることなく、ウッカリ忘れ去られていた画像データを発掘しました(*´σー`)エヘヘ 3週間くらい前に焼いた、焦がしバターのマドレーヌと、レモンピールマドレーヌ。 この日のマドレーヌはちょっとリッチにア...
おすすめレシピ様

【動画あり】ブルーベリーポピーシードケーキ❁

【 ブルーベリーポピーシードケーキ 】 すんごい久々に焼きました。渡辺みなみさんの本に乗っている5万ドルのケーキ。 アメリカのレシピコンテストで5万ドルを獲得した有名レシピを、渡辺みなみさんが甘さ控え目にアレンジしたものです。 久しぶりに思...
おすすめレシピ様

レモン香るチーズブッセ❁参考レシピあり

【 レモン香るチーズブッセ 】 今日のおやつは、レモン香るチーズブッセ🍋 cottaさんで一目惚れしたchiyoさんのレシピ! チーズクリームってだけでも美味しそうなのに、レモン風味って…! コレは作るしかない((o(´∀`)o))ワクワク...
おすすめレシピ様

【動画あり】バナナのティグレ&バナナパウンドケーキ❁参考レシピ有り

【 バナナのティグレ 】   今日は、フィナンシェ生地にガナッシュを流したお菓子「ティグレ」を作ります。 これずっと食べてみたかったんだ~~~! このためにティグレ型も買って準備万端!ヽ(=´▽`=)ノ✨ ※生地に練り込まれたチョコが虎柄に...
焼き菓子

失敗!フランボワーズとクリームチーズのクグロフ( ;∀;)

【 フランボワーズとクリームチーズのクグロフ 】 2年程前に試作していたフランボワーズクリームチーズクグロフ。 スッカリ放置してたんだけど、急に思い出したので今日は久々に焼いてみます。 生地は、バター生地にレモン汁をチョロリと入れたもの。 ...
レシピ

【動画あり】すももクランブルケーキ❁レシピ付き

【すももクランブルケーキ】 母からスモモのお裾分けを貰ったんで、今日のおやつはすももクランブルケーキ(*´∀`*)ノ まずはクランブル作りから。 よく冷やした粉類とバターをボウルに入れて、バターがポロポロになるまでカードで刻みます。 最後に...
おすすめレシピ様

甘夏ヨーグルトケーキリベンジと、黒ごま山食!❁レシピあり

【 甘夏ヨーグルトケーキ 】 つい先日も作った甘夏ヨーグルトケーキ。 前回作ったときはほんのりと弾力のある生地になったんで、今日はフワフワを目指してリベンジ! 元レシピではシュガーバッター法にヨーグルトを加え混ぜていくんだけど… 私の腕の問...
おすすめレシピ様

甘夏ヨーグルトケーキ❁参考レシピあり

【 甘夏ヨーグルトケーキ 】 おばあちゃんから甘夏をどっさり貰ったんで、今日は甘夏を使ったおやつ🍊 友香さんの「オレンジヨーグルトケーキ」のレシピを甘夏で作ってみた~! レシピ→オレンジヨーグルトケーキ*友香 甘夏は果肉だけをカットして、キ...
おすすめレシピ様

妹と一緒に③ショートケーキ作り❁参考レシピあり

【 ショートケーキ 】   妹とのお菓子作り最終日。 今日は一番の難関、ショートケーキの組み立てをしていきます(ง`0´)ง シャッ 私、とうとうスポンジカット補助具を買ってしまいました。これで不均等ガタガタスポンジともお別れだ~~~! カ...
おすすめレシピ様

妹と一緒に②ガトーショコラ&スポンジ作り❁参考レシピあり

【 ガトーショコラ&スポンジ 】 妹と一緒にお菓子作り2日目! 妹の要望でこれっぽいものを作っていきます↓ お手本の写真ではチョコレートケーキがお皿に乗ってるんだけど… 今回は黒執事の原作に忠実にガトーショコラと苺ショートケーキを作ります。...
おすすめレシピ様

初めてのフィナンシェ焼き❁

【 フィナンシェ 】 何ヶ月か前に買ったフィナンシェ型。 全く使われることなく眠ってたんで、そろそろ使ってみようと思います。 フィナンシェってお土産で売ってるカチカチの物しか食べたことがないんで、手作りのフィナンシェがどんな食べ物なのかすご...
クッキー

チョコチップピーナツバタークッキー!🍪

【 ピーナツバタークッキー 】 今日のおやつは、大好きなピーナッツバターで作るピーナッツバタークッキー!🍪 バターは使わずに、ピーナッツバターとチョコチップをたっぷり入れて焼いてみました。 使ったピーナッツバターはこれ↑ 落花生専門店 鈴市...
おすすめレシピ様

グレーテルのかまどレシピでカヌレを焼く!❁参考レシピあり

【 カヌレ 】 今日は2度目ましてのカヌレ焼き。 先日、初めて焼いたカヌレは真っ黒焦げという残念な結果に終わってしまったんで 今日こそは美味しいのを作りたい! レシピは各所で絶賛されている「グレーテルのかまど」レシピを使ってみました。 作る...
マドレーヌ

マドレーヌ コキーユ型を買ったので、マドレーヌ焼き!❁参考レシピあり

【 マドレーヌ 】   今までマドレーヌ型は浅井商店さんのスーパーシリコン加工型を使ってたんだけど 天板1枚でマドレーヌを沢山焼こうとすると 1度生地を焼いて→天板を冷ましてから生地を流し→冷蔵庫で型ごと10分冷やして→2度目の生地を焼く。...
焼き菓子

ようやく完成!好みの味を探そう。ガトーショコラ④❁レシピ付き

【 ガトーショコラ 】 先日から作りまくっていたガトーショコラ。 あれからもう3回ほど作って、ようやくレシピが完成したよ~~! チョコの食べすぎて鼻血出そう~~~~!( ̄་། ̄*) 以前、家族に好評だったビター感たっぷりのガトーショコラの配...
カヌレ

初めてのカヌレ焼き❁参考レシピあり

【カヌレ】   携帯の乗り換えキャンペーンでもらったポイントで ずっとずっと欲しかった銅カヌレ型をゲットした~~ε=ε=ε=ヾ(´∀`*)ノ   浅井商店さんのトールタイプのカヌレ型。キラッキラで超美しいぃぃ!!!✨ とても自腹じゃ買えない...
焼き菓子

好みの味を探そう。ガトーショコラ③

【 ガトーショコラ 】 本日も飽きずにガトーショコラ。 今日のは今までに比べて粉類が多め。粉を増やした分、生クリームも増量して作ってみました。 ぽんぽこに膨らんだ。 今までで一番焼き縮みが少なくて、ボリュームのある見た目。 これは食べごたえ...
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