酵母

パン

清見オレンジ酵母で作る♪レーズン・シュガーバタートップ❁レシピ付き

【 レーズン・シュガーバタートップ 】   今日のおやつは、レーズンたっぷりのシュガーバタートップ♪ いつもはドライイーストで作ってるんだけど、今日は酵母で作ってみましたヾ(´∀`*)ノ✨ 使用したのは清見オレンジ酵母!🍊 以前作ったレーズ...
おすすめレシピ様

レーズン酵母で焼く山食!&実家からの贈り物❁参考レシピあり

【 レーズン酵母の山食 】   前回に引き続き、レーズン酵母でパン焼き! 今回は… 「ず~~~っと焼いてみたくて、でも、酵母パン作りが苦手で焼けなくて…焼きたいけど焼けない、でも食べてみたい…!もう、パン屋さんで買っちゃう!?」と ずっと恋...
パン

レーズン酵母を仕込んで、丸パン&ミルクボールを作る!❁レシピ付き

【 レーズン酵母の丸パン 】 今日はレーズン酵母の仕込み&酵母パン作りのお話! 今まで何度か酵母パン作りに挑戦したことがあったけど、 酸っぱくなったり、中種が完成しなかったり(;´∀`)💦失敗ばっかり! 捨てるのが怖くてなかなか再挑戦できず...
クッキー

アンテノールの「ショコラアマンド」を再現したい!❁その①

【 ショコラアマンド 】 シナモン嫌いさんのお友達さんに アンテノールの「ショコラアマンド」って作れない? と聞かれたので、今回は再現するための練習~! ショコラアマンドを食べたことが無かったので、作る前にアンテノールさんで本物を買ってきま...
パン

レーズン酵母の仕込み&ホットドッグパンを焼く!❁レシピ付き

【 ホットドッグパン 】   本日より、シナモン嫌いさんは4日間の東京出張。✨✈ 喋り相手がおらずメチャメチャ寂しい~~~(*T▽T*) シナモン嫌いさんが出張の時は、いつも植物に話しかけて寂しさを紛らわせてるんだけど、 今現在、我が家の植...
ハードパン

お花らしくなった胡桃とクランベリーのパン・明太子クッペ❁胡桃パンの成形

【 胡桃とクランベリーのパン 】 久々の胡桃パン。前回はちょっぴりブチャイクなお花でしたが、今回は綺麗なお花になりました~❁(笑) 加水は牛乳を67%。 三温糖と蜂蜜入りのほんの~り甘い生地に、お水で戻したクランベリーも入れてます。 成形の...
マフィン

チョコマフィンと梨酵母の経過❁

【 チョコレートマフィン 】 土曜のおやつはチョコレートマフィン。 お腹が痛くて何もやる気がおこらーん。でもお菓子が食べた~い!ということで。今日はフードプロセッサーを回すだけの簡単マフィン。尊敬するあんこさんのレシピですヾ(*´ω`*)ノ...
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