お食事

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杏仁豆腐の食べ比べ&思い出の角煮まんじゅう❁

【 杏仁豆腐 】 暑いので杏仁豆腐が食べたい。 杏仁豆腐のレシピを作ったのはいつだったか……調べてみると5年前! 当時は生クリームを使ったお菓子が苦手で「牛乳+練乳」で作るさっぱりとした滑らかなタイプをよく作ってたなぁ。(遠い記憶) 今日は...
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粒ジャムメープルの食パンと、業務スーパーのチーズでグラタン❁

【 メープル食パン 】 最近、お菓子が続いたので…今日は朝ごパン焼き!(*´∀`*)ノ🍞 冷蔵庫の奥に眠っていた「粒ジャム」を生地に練り込んで焼いたよ~! 粒ジャムのお味はメープルシロップ味。 パン生地が捏ね上がる直前にザラザラっと70gほ...
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パイ生地を仕込んでシチューのポットパイ❁レシピ付き

【 パイ生地 】 本日は冷凍パイシートを作ってます(*´∀`*)ノ 食べたい時にサッと作って食べられるように仕込み作業~~♪   パイ生地は、いつも通り簡単に作れるフィユタージュ・ラピッド。 キンキンに冷やした材料を、フードプロセッサーでガ...
おすすめレシピ様

【ビーフシチュー専用!】クリチたっぷり♪無花果と胡桃のお食事パン❁参考レシピあり

【 クリチたっぷりお食事パン 】 今日のパンはビーフシチュー専用! クリチたっぷりの無花果と胡桃のパンです(*´∀`*) 「ビーフシチューと一緒に無花果のパンが食べたい」とリクエストがあったので、 ちょっぴり面倒だな~~とか思いつつ(心の声...
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小麦粉はお休みして…とろとろ豚の角煮作り❁

【 豚の角煮 】 作り置きのパウンドケーキと、連日の山食練習のお陰で、家の中には小麦粉の食べ物が沢山! ブログのネタも無いし… 本日は、シナモン嫌いさんリクエストの「とろとろ豚の角煮」をお送りする!🐖✨ 豚バラブロックは2kg用意。近所のス...
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サッパリ爽やかな生地②チーズケーキのおやつとラザニア❁レシピ付き

【 ベイクドチーズケーキ 】 前回から引き続き…サッパリしたお菓子が食べたい!第2段! 先日からたまたまkiriの安売りに遭遇することが多くて、 買い溜めしたkiriポーションを使ってベイクドチーズケーキを焼きました(❁´◡`❁)*✲* ケ...
おすすめレシピ様

全粒粉パスタを作って、昔ながらの喫茶店ナポリタンを食べよう🍝♪観葉植物のアボカドの話。

【 全粒粉パスタ 】 久々にパスタなんぞを…🍝✨ 今日のパスタは全粒粉100%。ダイエットに良いなんて聞いて作ってみたは良いけれど… すんごい色黒。浅黒夏男系パスタ。(笑) レシピはいつものminiさんのをお借りしてます♪ 簡単♪手打ち生パ...
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過発酵生地で焼くホットドッグパンと、おやつのスノーボール❁

【 ホットドッグ 】 カレーキャベツのホットドッグが食べたい衝動に駆られ! 本日の朝ごはんに仕込みました~ヾ(*´ω`*)ノ♪ 生地は深夜2時に捏ね上げ。 そろそろ涼しいし常温で発酵させるか~~って、6時に起きたら そりゃあもう超過発酵!(...
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3種のベーグルと、トロトロお箸で切れちゃう角煮♪レシピ付き

【 3種のベーグル 】   久々のベーグル焼きヾ(*´ω`*)ノ いつもは生地を手捏ねするんだけど。本日は、ホームベーカリー捏ね25分。 機械捏ねでも良い感じ~♡ 捏ねた後は、いつも通りにオーバーナイトで生地を発酵させてます♪ お味は定番の...
おすすめレシピ様

ハイジの白パン焼いて、ハンバーグなお昼ごはん❁

初めましてのハイジの白パン焼きヾ(*´ω`*)ノ 殆ど見えてないけど、ハンバーグの奥にソッ…と添えられているのが白パンです(笑) 実を言うと。 この白パンは、あることをするための予行練習♪ 白パンを上手に作れる様になったら、この生地であれや...
おすすめレシピ様

山食焼いて、コロッケサンド&卵サンドな朝食♪

【 サンドイッチな朝食 】    妹ちゃんがお泊りに来て、皆でワイワイな朝♪     そんな日の朝食は、コロッケサンド&卵サンドヾ(*´ω`*)ノ どうしても妹ちゃんに食べてほしくって、朝から揚げ物~♪※主にノンフライヤーが頑張りました(笑...
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ノンフライヤーで、メンチカツバーガーなランチを…♪

【 メンチカツバーガー 】   夏に嬉しい、火を使わない揚げ物ランチ♪ どうやったかと言うとね、コチラを使いました~ヾ(*´ω`*)ノ♪↓    じゃ~~~ん♡ フィリップスノンフライヤーplus!   実は今回ね。 『ノンフライヤーを使っ...
おすすめレシピ様

カルボナーラサンドイッチを作ってみたよ♪食パンカットガイド、追加レポ。

【 カルボナーラサンドイッチ 】 昨日の伸び悩み山食。 アレを挟んで食べる~~~の『アレ』はカルボナーラでした♪ カルボナーラと言ってもパスタを挟んでるわけじゃなくて ゆで卵に、ベーコン、パルメザンチーズ、マヨネーズ、ブラックペッパーを混ぜ...
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まるごと!カマンベールおつまみ♪

【 カマンベールチーズおつまみ 】 レシピブログさんのモニター企画に当選しまして、沢山チーズを頂きました♪ 今回のお題は『チーズを使ったおつまみレシピ』! 堂々と飲めるじゃ~~んと、張り切って参ります((❁´ω`❁))!笑 まるごとカマンベ...
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国産小麦の冷製パスタと、エンゼルを探そうっ♪

【 国産小麦の手打ちパスタ 】   昨晩は、映画を2本鑑賞し。 今朝はのんびりな起床だった我が家。 朝食から間をあけずの軽めの昼食に、手打ちパスタを作りました(❁´ω`❁)♪ 春よ恋、塩、卵、オリーブ油を捏ねて捏ねて、寝かせて、伸ばして~♪...
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クミンシードで美味しくいただく❁トマトチキンカレーと朝ごはん

【 トマトチキンカレー 】 我が家のトマトチキンカレー。 レシピブログさんから頂いたスパイスをプラスしてカレーを作ってみよう!という事で、今回はクミンシードを使ってカレーを作りましたヾ(*´ω`*)ノ   具材はじっくり炒めた玉ねぎ・トマト...
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カレーコッペパンとカレーキャベツのホットドック❁レシピ付き

【 カレーコッペパンのホットドッグ 】   カレーコッペパンとカレーキャベツのホットドッグで朝ごはんヾ(*´ω`*)ノ 昨日のハンバーガーの生地がとっても美味しく出来たので、同じ生地を縦長に成形してホットドッグバンズにしてみました!中に挟ん...
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紀州南高梅「たなべぇサンド」とヨーグルトと梅ジャムのシフォンケーキ❁レシピ付き

【 紀州南高梅のたなべぇサンド 】 地元のご近所さんから嬉しい贈り物~。 箱を開けるとね。梅干し・梅びしお・梅ジャムがぎっしりヾ(*´ω`*)ノ お~すっぱ~い! これは甘~い! ジャムめっちゃ美味し~い! と散々つまみ食いをして。 早速、...
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