レシピ

【 アップルパイ 】 お正月ボケな昼下がり。 台所仕事をしつつ、進撃の巨人をはじめて見ました。 進撃の巨人って、巨人がひたすらに人間を食べる話だと思ってたんだけど(残酷すぎる) 人間も巨人になれるんですね。生身で戦うスーパーロボット大戦的な...

【 ベーグル 】 新年のご挨拶、遅くなりましたが… 皆さま、あけましておめでとうございます🎍 我が家は正月ボケそのままに、本日もゆっくり過ごしてます。 さて。 本日のブログの主役は、昨年末に焼いたこちら↑のベーグル。(笑) ベーグルのレシピ...

今年はもう食べられないかもと思っていた紅玉。 小ぶりだけど、ようやく4個だけゲットしたよ～(❁´◡`❁)*✲*4個で200円～♡ 4個しかない紅玉を大事大事に使おうって事で、本日は紅玉1玉で作るアップルパイのおやつ♪ 作り方は超～～～～簡単...

【 たなべぇサンドなピタパンランチ 】   Instagramのノンフライヤー企画・真っ最中な私ですヾ(*´ω`*)ﾉ どうせならご飯になるもの作りたいよね～！って事で、お昼ごはんにコチラを作りました♪↑ 名付けて… メインも副菜も一緒に作...

【 皮つきスイートポテト 】 焼き芋焼いて、くり抜いて～♪ 本日のおやつは、皮つきスイートポテト((❁´ω`❁))カスタード入り～♡ さつまいもは、朝起きて一番にオーブンに入れて焼き芋に♪ ジックリジックリ焼くと甘みが増すんだって～！今回は...

【 メロンパン 】 久々のメロンパン焼きヾ(*´ω`*)ﾉ 前回作ったのは、学生の頃だったのは確かなんだけど…あれは、10年前？15年前？(笑) 本日は、あの頃よりチョイとパワーアップして…大好き長時間低温発酵の生地を仕込みました♪ 今回の...

先日、大阪を歩いていたらカフェデュモンドさんを発見！ お店を見てるとベニエが食べたくなっちゃって、帰ってからいそいそと仕込みましたヾ(*´ω`*)ﾉ ※ベニエ = アメリカ・ニューオリンズ生まれの四角いドーナツ♪ レシピは、夏から秋に猛烈に...

【 ホットドッグ 】 カレーキャベツのホットドッグが食べたい衝動に駆られ！ 本日の朝ごはんに仕込みました～ヾ(*´ω`*)ﾉ♪ 生地は深夜2時に捏ね上げ。 そろそろ涼しいし常温で発酵させるか～～って、6時に起きたら そりゃあもう超過発酵！(...

【 シナモンレーズンロール 】 久々にシナモンレーズンロールを焼きました♪ 今までは、型からモリモリ～っと溢れる感じに焼いてたんだけど。 今回、ようやく型にピッタンコな分量に調整しましたヾ(*´ω`*)ﾉ お化けみたいなモリモリの焼き上がり...

【 檸檬とバニラのシフォンケーキ 】 シナモン嫌いさんが3日間ほど急用で帰省。 その間、退屈で仕方ない私は 青レモンとバニラを使った、大好物のシフォンケーキを焼きましたヾ(*´ω`*)ﾉ このシフォンケーキね。 焼いた当日より翌日、翌日より...

【 3種のベーグル 】   久々のベーグル焼きヾ(*´ω`*)ﾉ いつもは生地を手捏ねするんだけど。本日は、ホームベーカリー捏ね25分。 機械捏ねでも良い感じ～♡ 捏ねた後は、いつも通りにオーバーナイトで生地を発酵させてます♪ お味は定番の...

【 薄皮クリームパン 】   憧れの薄皮クリームパン(チョイ焼き過ぎ)を焼きました♪ 先日から焼き過ぎばっかりや～～～んと言いたくなる感じですが… ギリギリセーフ！と、言うことにしておきます(笑) 　   今回のクリームパンは、前回とは違い...

【 ベイクドチーズケーキ 】 世界で一番好きなケーキ。 ベイクドチーズケーキを焼きました((❁´ω`❁)) いや～～久々だ嬉しい～♡ 我が家のチーズケーキはレモンたっぷりのサッパリ系。 以前、kiriのモニター企画で小さいチーズケーキを作っ...

【 ベニエ 】 前回に引き続き、ベニエ研究。 毎日揚げて、毎日食べてます(笑) お陰で美味しいのが完成しましたよ～ヾ(*´ω`*)ﾉ♡ アレコレ色々試したお話……聞いて下さるっ？(笑)↓↓ 生地は何パターンか作りました。 ベーキングパウダー...

【 ベニエ 】   前回作ったときは、美味しい揚げドーナツになっちゃったベニエ(笑)→詳しくはコチラ。 今回の出来栄えは…ダラダラダラダラダラダラダラダラ・・・・ ※脳内BGMはドラムロールでお願いします(笑)     じゃ～～～ん♪↓↓ ...

【 なめらかプリン 】   夏前に、たくさん作ってたくさん食べたなめらかプリン♪詳しくはコチラ。 久々に食べたくなったので、おやつ用に蒸しました((❁´ω`❁))♡     固すぎず、蕩けすぎず。 こんな感じにトゥルっとなめらかに出来上がれ...

【 ココナッツオイル・シュガートップ 】   本日は、ミランダ父さん(シナモン嫌いさん)の為のパン焼き♪ ココナッツオイル・シュガートップを焼きましたヾ(*´ω`*)ﾉ ミランダ父さんについては→コチラ(笑)     レシピはいつものシュガ...

【 ブルーベリーとポピーシードのマフィン 】 ミニマフィン型を買って、ウキウキの初焼き～ヾ(*´ω`*)ﾉ♡ ブルーベリーとポピーシードのマフィンを焼きました♪ 生地には、ヨーグルトとお塩入り♪ たっぷりのブルーベリーとブルーポピーシードを...