カステラ

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カステラ練習2024②

【 カステラ練習 】 カステラ練習続けてます~~~! 酷い出来のカステラも沢山だけど紹介しちゃう!😂笑 これは9回目に焼いたカステラ。 メレンゲを泡立てすぎて割れました。 泡立てすぎた時って気泡を潰す方法ってあるのかな?一度濾すとか? 食感...
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お家で美味しいカステラを焼きたいっ!!!❁カステラ練習2024①

【 カステラ 】 7年ほど前にカステラ練習をしていたんですが… 当時のブログを読んだカステラ職人さんからメッセージ&沢山のアドバイスをいただき、焼きたい欲が溢れているので7年ぶりに練習しております。 👆の写真のカステラは、今月5度目に焼いた...
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カステラ練習②!福砂屋のカステラを目指して…!&お花見🌸

【 カステラ 】 前回の更新からだいぶ間が空きましたが、前回の続きです! 3日寝かせたカステラをカットしてみました!🔪 お粉を増やしたお陰か、カステラっぽいミッチリ感がようやく出てきた! 前に作ったときよりも、遥かに切りやすいです。 フォー...
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ホットドッグの朝ごはんと、3度目のカステラ❁レシピ付き

【 ホットドッグ 】 昨晩焼いたドッグパンで、カレーキャベツのホットドッグ。 昨日あれだけ寂しい寂しいと書きまくった割には、お布団に入ってすぐに寝落ち。 朝まで8時間ぐっすり寝て、完全に寝坊な朝ごはんでした。🍳🍴💦 ホットドッグには絶対にカ...
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カステラ練習!福砂屋のカステラを目指して…!❁①

【 カステラ 】   最近、私の周りではカステラを焼くのがプチ流行りしてるのだけど、 奇遇だね。 私の中では・・・ カステラを食べるのがプチ流行りしているよ。👍✨ 私が特に好きなのが、福砂屋のカステラ!✨↓ じゅわっと詰まった生地なのにシッ...
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