ザクっとホロホロ♪極薄レモンクッキーのおやつ🍋❁参考レシピ有り

スポンサーリンク

img_7622a

今日のおやつは薄~~いレモンクッキー!🍋

見る人が見ればすぐに分かる、いがらしろみさんのレシピです♪

今日の料理 レモンクッキー いがらしろみ

このレシピね、一度作ってみたかったの~!(*´∀`*)

pixlr_20161013182602403

作り方がちょっと変わってて…

粉・バター・卵をフードプロセッサーに入れて1分間回すだけ!あっという間に生地が出来上がるのが面白い~~!

img_7573a

img_7587a

 

生地は極薄に伸ばすのがイイらしい。

2mm厚に伸ばした生地を抜いて、きつね色になるまでシッカリ焼いて…

冷めたらレモンアイシングをして、乾燥焼きをすれば完成~♪

img_7618c

レシピの表記では10~12枚出来上がる予定だったんだけど、何故だか38枚も出来てしまって…

アイシングが「わ~めんどくさ~~( ˙-˙ )」状態(笑)

img_7635a

いつもの私のクッキーが「サクほろ」食感だとしたら、このレモンクッキーは「ザク!ほろっ!」な食感!

齧るときはザクッと固めの印象なんだけど、お口に入れるとちゃんと崩れるのよ~♡

img_7656b

この薄さ↑がこのクッキーのポイントなんだろうね~♡

トータルのお味の方は、想像通りに「クッキー+レモンアイシング」と言う印象。

とっても美味しいんだけど、もう少しクッキーとレモンの一体感のあるものが食べてみたいな~!

今度はレモン入りの生地も作ってみよう♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

生地作りは、こちらのフードプロセッサーを使ってます♪↓

朝起きて。

シナモン嫌いさんが寝ているうちに色々と済ませてしまおう!

と、アレコレしてたら…

足を引っかけて…

寝ているシナモン嫌いさんめがけて…

お茶(冷)をぶっかけてしまった…

たっぷり1リットルほど・・・(T^T)(T^T)(T^T)💦💦💦

どうしたどうしたと飛び起きたシナモン嫌いさんは

タオルであちこちを拭き

私が濡れた布団を洗っている間に、カーペットの後処理までしてくれている…💦

しかも、

「いいよいいよ。寝てる間に色々してくれようとしたんでしょ。」って

これっぽっちも怒らない。

お願いだ。

こんなアホな私を叱り飛ばしてくれ(T^T)💦💦💦

申し訳なさでいっぱい(ゝ= =)ゝ

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

レシピはこちらにまとめてあります♪→【 レシピページ❁ 】

小麦粉以外のことはコチラ→【 ムリョク発電へ 】

本日もランキングに参加しておりますヾ(*´ω`*)ノ

クリックで応援お願い致します♪↓↓


にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ

いつも応援ありがとうございます*✲*

↓只今、プレゼント中らしいです~!

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
スポンサーリンク
スポンサーリンク

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です