おNEWのお皿を使おう♪純生スフレロールケーキ❁

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【 スフレロールケーキ 】

先日、素敵なロールケーキ皿を買ったので…人生2度目のロールケーキを作る!💪

今日は純生なスフレロールケーキを作っていきます(*´∀`*)ノ

レシピは大好き小嶋ルミさんの本から♪↓

知りたがりの、お菓子レシピ―小さなこつも、大きなポイントIMG_6834a-tile

このロールケーキ生地ね、作り方が凄く面白かった!

溶かしバターに小麦粉を入れて、牛乳足して混ぜて混ぜて…

まるでホワイトソースを作っているかのような作業!(笑)

そこに卵黄とメレンゲを加えて焼いていくよ~~♪

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焼き上がりはこんな感じ~👍

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冷ます時はこうやって…

生地の上に紙をかけておくとシットリしたまま仕上がるらしいヾ(*´ω`*)ノ

あ!そうそう!今回から敷き紙を「クラフト紙」に変えてみました♪

「ロールケーキを焼くのに凄く良いよ」って製菓道具店の店員さんがオススメしてくれたの~♪

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クラフト紙すごく綺麗に剥がれて気持ちいい~~~!

せっかく綺麗に剥がれたんで、今日は内巻きにしていこうと思ったんだけど…

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間違って内側を斜めに切り落としてしまった…😨💦
ガーン・・・_| ̄|○ il||li

どうしよう…と考えた結果。

スッパリ切り落として、無かった事に…(笑)

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気を取り直して内巻き作業(笑)

生地が割れないように1cm幅で切り込みを入れて~

中沢乳業さんの生クリームを泡立て♪

《中沢乳業》フレッシュクリーム36%【200ml】

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ガッチリ固めにしてみたよ~~~! 

たっぷり200gのクリームを塗って、エイヤっ・・・と巻く!!!

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う~~~~ん。のの字に巻けぬ~~~💦(笑)

巻き方は動画見ておさらいしておきます😂

シナモン嫌いさんがすごく食べたそうだったんで、10分ほど冷やして食べることにしました!

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3cm幅にカット!🔪

シナモン嫌いさんが切ってくれたんだけど、切るの上手すぎて私の出番が無い~😂(笑)

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おNEWなお皿に乗せたらやっぱり似合うわ~~~~!💕(笑)

ロールケーキ生地。なかなかに肌理細かく、シットリ出来てました👍

そして、中沢乳業さんの生クリームって初めて食べたんだけど、

とってもミルキーで美味しい~~~(*´ェ`*)…♡”

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今度から生クリーム買う時は、中沢乳業さんのにしよう!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

スフレロールケーキの材料と型はコチラ♪↓

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新しく買ったクラフト紙について、

夕方こっそりとオススメする記事を書きました↓

ロールケーキの敷き紙は「クラフト紙」がオススメ!❁

良かったらご覧くださいませ(*´∀`*)ノ♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

レシピはこちらにまとめてあります♪→【 レシピページ❁ 】

小麦粉以外のことはコチラ→【 ムリョク発電へ 】

使っている道具について→【 使っている道具たち 】

撮影しているカメラについて→【 使用しているカメラ 】

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