秋が来た!さつま芋のバターロール🍠

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【 さつま芋のバターロール 】

皆さま、お久しぶりですヾ(*´ω`*)ノ

引っ越してからバタバタとしているうちに、あっという間に時間が経ち

気付けばすっかりじゃないですか…!

かき氷とか、豆花とか、作りたい「夏のお菓子」はたくさんあったけど…

もうスッカリ秋めいてるので、本日はさつま芋のバターロールを作ります~~!🍠

今日のパンは、さつま芋を練り込んでいくので…

裏ごしさつま芋をドーンと190g用意!裏ごし疲れた~~😂

cottaさんからお借りしている、憧れの「ボッシュコンパクトキッチンマシン」で生地作りしていくよ~!

生地とさつま芋ペーストを一緒にぐいんぐいん!15分ほどで生地の捏ね上がり♪

捏ねたボウルにそのままラップを掛けて、60分ほど1次発酵させます。

1次発酵が終わったら、いつも通りにバターロール成形~♪

バターロール成形方法についてはこちら→【 バターロールの成形工程❁ 】

これくらいの生地が…

これくらいになったら2次発酵完了!
あとはドリュールを塗って焼くだけ~♪

 

焼き立てはさつま芋の香りがプンプン~~♡🍠

メッチャ美味しそう~~~♡と、楽しみに1つ頬張ったら…

 

さつま芋感ゼロ…!味も匂いもゼロ…!!

さつま芋、何処行った。😂😂😂冷めるとともに香りも消える(笑)

シナモン嫌いさんや家族みんなにも食べてもらったんだけど…

皆して「おいしい胡麻バターロールだね!」って感想でした。

なんでやねん。゚(ノ∀`*)゚。(笑)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

引っ越してすぐ、8月半ば頃の写真です↓

和室の畳干しをしました(*´∀`*)ノ

新しい家は和室もあります。これからは和室でも写真を撮ることが多くなりそう。

畳干し完了!畳がホカホカ気持ちいい!✨

このあと台所の不具合が色々あって、実際に入居したのは9月に入ってからでしたが…

なんとか新居で暮らし始めてます!🏠

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆パンの成形には、cottaペストリーボードを使ってます(*´∀`*)ノ

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

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コメント

  1. なお より:

    お久しぶりです!
    お引越しで忙しいのだろうなと思いながら、更新されるのを楽しみにしていました。バターロール、美味しそうです。でも、サツマイモはどこに…?

    更新お休みの間、ブログを最初からずーっと時系列で読んでました(笑)
    今日もたいらさんのレシピを元にしたシナモンレーズンロール、焼きました。
    他にもいくつか使わせていただいたレシピがあって、いろいろとお聞きしたいこともあるので、またコメント書かせていただきます。その際はよろしくお願いします(*^^*)

    • たいら より:

      なおさんへ♪

      なおさんこんばんは!お久しぶりです(*´∀`*)ノ
      楽しみに待っていてくださったなんて、メチャメチャ嬉しいです( ;∀;)*✲*

      最初から時系列で読んでくださったなんて・・めっちゃ恥ずかしいーーーーー!!!!(笑)
      最初の頃のは自分でも何を書いているのやら、すっかり黒歴史です(笑)

      そして、レシピも使ってくださったのですね!ありがとうございます(*´∀`*)
      はい!質問などいつでもお気軽に書き込んで下さいませ♪

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