とろける♪抹茶ムース大福❁レシピ付き

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【 抹茶ムース大福 】

私にしては珍しい、和菓子作り。

大福の中身が「抹茶ムース」なので、洋菓子のような気もするけど…(笑)

大福の中身は、こしあん抹茶ムース

抹茶、卵黄、ゼラチン、牛乳、生クリームを入れたムース生地に、

先月から激ハマりの板ゼラチンを加えて、冷凍庫で冷やし固めてます。

ゼラチンは、お口で滑らかに溶けるくらいの分量だよ~ヾ(*´ω`*)ノ

抹茶ムースはこんな感じに↑
ミニマフィン型に入れて凍らせると大きさが揃って良い感じ👍

あとは
こしあんで包んで…

電子レンジで作る
かんたん求肥で包めば完成~~♪✨

普通の求肥とは別に、抹茶味の求肥も作ってみました!🍵

出来たてはムースがカチカチに凍ってるんで、冷蔵庫で1時間ほど解凍して…

ムースがふんわりと溶けてから食べると…最っっ高にうまいっ!!!!😂💕

抹茶のほろ苦ムースに、こしあんの甘さが絡む~~~!

こしあんは毎度のことながら市販の「おいしいこしあん」を使いました(笑)

お手軽なのになんて美味しいんだ~~!✨

ひとつ気を付けてほしいのが…

大福の中身がムースなんで、常温で保存するとこんな感じに

・・・溶けます😂💦(笑)

保存は必ず冷蔵庫でお願いしま~す!🙇✨

レシピはこちら♪→とろける♪抹茶ムース大福❁レシピ

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先日のシナモン嫌いさんとのお出かけ風景~!🚙

ドライブしてお腹が空いたので、海の見えるカフェに行ってきました。

少し眩しいけど、窓際の席に着席!

お腹ペコペコだったんで、ピザを2枚注文~!

1枚目はクワトロフォルマッジ。

家にいても、外食でも、シナモン嫌いさんが切る担当で🔪

私が撮る担当📷(笑)

クワトロフォルマッジ蜂蜜がけ~~🍯✨

〆はフルーツピザで✨

フルーツはあまり火が通ってなくて、フレッシュな食感でした!

お腹ペコペコだったのに、全て食べ終わる頃にはお腹がはちきれそう…(笑)

お腹いっぱいご馳走様でした~~✨

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☆抹茶ムース大福は、こちらの材料を使ってますヾ(*´ω`*)ノ

cotta 抹茶パウダー(クロレラ入)200g

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

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