白いバレンタイン💝ホワイトチョコレートとフランボワーズのガトーショコラ❁レシピ付き

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【 ホワイトチョコレートとフランボワーズのガトーショコラ 】

前回に引き続き、チョコケーキなおやつ!🍫

去年の夏に何度も試作した白いガトーショコラだよ~!ヾ(*´ω`*)ノ

焼きたてほやほやはこんな感じ~~↑✨

ホワイトチョコレートたっっっぷりのチョコレート生地に、ドライフランボワーズを混ぜ込んで、トッピングにも冷凍フランボワーズを乗せてます♪

白い生地に赤いベリーが愛らしくってお気に入りなビジュアル~~~!( *´艸`)💕✨

カットするとシットリチョコ生地。ちゃんとガトーショコラしてるよ👍

隠し味にスキムミルクも入れてるので、ミルク感たっぷりのまろやかな生地に甘酸っぱいベリーが超美味ぇぇ( *´艸`)~♡

諸事情で私はこんな極薄カットしか食べられなかったけど↑(笑)

ほんの少しでも美味しっ…😂💕(笑)

このガトーショコラ。

バレンタインのプレゼントにもオススメだけど、ホワイトデーのお返しにも良いんじゃないかと思います。

なんたって白いんで。(笑)

レシピはこちら♪→【 ホワイトチョコレートとフランボワーズのガトーショコラ❁レシピ 】

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昨日、シナモン嫌いさんと2人で和菓子教室に行ってきましたヾ(´∀`*)ノ🌸

引っ越す前にも1度、和菓子教室に参加したことがあるので

今回が2度目の和菓子教室です。

こちらは先生のお手本の上生菓子~!🌸↑

じゃんけんで1個ずつゲットしてきたよv(´∀`*v)ピース

ため息が出るほど美しいわ…!✨

こちらはシナモン嫌いさん作の上生菓子。

シナモン嫌いさんの性格を表すようなピシッとした綺麗な桜!🌸

真面目な彼は、ひとつ作る度に一人反省会をしていました(笑)

こちらは私作。

不器用な割に綺麗にできたんじゃないか…!?✨

関西では滅多にお目にかかれない、関東風の桜餅も作ってきました!

白玉粉入りの生地を鉄板で薄~~~く焼くんだけど、均一に伸ばすのがものすごく難しかった~~~~💦

凄く単純だけど山ほど修行がいる作業だ~。

関東風桜餅、いただきます!

焼き立てはふわモチ!冷めるとモチモチ!の皮の中に滑らかこしあん。

桜の葉っぱの香りと塩気がほんのりと移ってて最高にうまい…!🌸

今までは「桜餅といえば道明寺でしょ」なんて思ってたけど、関東風も美味しいね。

練りきりって凄く甘いから、実はあんまり得意じゃなかったんだけど

今回作ったものは砂糖の加減がドンピシャでメチャメチャ美味しかった🌸

次の教室は半年後らしいんだけど、次も参加する気満々。(笑)

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☆ガトーショコラにはこちらの材料を使ってます(*´∀`*)ノ


cottaオリジナル ベルギー産チョコレート ホワイト29 200g


冷凍 グランベル フランボワーズホール 500g


cotta フリーズドライ フランボワーズブリゼ 10g

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

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