お友達に贈るパウンドケーキ焼き・その①❁レシピ付き

スポンサーリンク

【 贈り物用パウンドケーキ 】

 

Matferのパウンド型をプレゼントしてくれた友人に宛てて、パウンドケーキ焼き!

頂いた型でお菓子を焼いて、お礼として送ります(*´∀`*)

友人はナッツやドライフルーツが苦手らしく、

「マーブル、チョコ、プレーン」のシンプルなパウンドが好きなんだって!💡

やばい・・・

私とは好みが真逆だ!😂(笑)

私が普段焼いてるパウンドはドライフルーツとか具材がたっぷりなんで…

プレゼント用のパウンドは、信頼するプロの方々のレシピをお借りして焼いていきます😂💕

まずは、チョコマーブルパウンド作りから。

レシピはお菓子研究家のmarimoさんのレシピをお借りしました♪↓

Cpicon チョコマーブルパウンドケーキ by まりも1016

チョコマーブルパウンドは別立てのバター生地。

バターと卵を混ぜ合わせたものにメレンゲを合わせて、最後にお粉を混ぜていきます。

別立てだと分離の心配がないから超安心。ε-(´∀`*)

生地の1/3と溶かしたチョコレートを混ぜ合わせて
チョコ生地を作る~🍫

プレーン生地に戻して
ざっくり3回混ぜたらマーブル生地の完成。

いつもは型に生地を擦り付けて焼くんだけど…

マーブル模様が無くなりそうだったんで生地を型に入れて、ドンドン台に打ち付けて空気を抜いてから焼きました。

よしよし!いい感じに膨らんでいる。

時間がないので熱々をラップに包んで次のパウンドへ!

お次はシンプルなプレーンパウンド!

レシピは、パティシエのひとみさんのレシピをお借りしました♪↓

Cpicon しっとりふんわり♡基本のプレーンケーク by ✽ひとみ✽

はちみつ入りのプレーンパウンド生地。

生地量が多かったので、Matferじゃなくていつものステンレスパウンド型で焼きました。

すごく大きく膨らんでるΨ(`∀´)Ψ~💕

焼き立ての熱々にラム酒シロップを打って、すぐにピッチリと密着ラップ!

プレーンパウンドだけど、ラム酒と蜂蜜のお陰でとっても良い匂い~♡

さてさて、お次はチョコパウンド!🍫

こちらは私のレシピです♪↓

【 ラムレーズンチョコレートパウンドケーキ❁レシピ 】

いつもはラムレーズンを入れて焼くんだけど、お友達の好みに合わせてラムレーズンを抜いて焼きました。

型に対して生地量がチョット多かったな😂💕

こちらもラム酒シロップを打って、ぴっちりラップをして寝かせます!

本当ならパウンドは数日は寝かせたいんだけど、遠方に送るで2日目にカットしました!🔪

竹串を刺したところをカットしちゃってる↑😂

今日もカットはシナモン嫌いさんにお願いしました。

「自分で切らなきゃいつまでも上手にならないよ!」なんて言われたけど、

贈り物なんでシナモン嫌いさんが上手に切って下さい…🙇🙇🙇

プレーンパウンドのお味はというと、きめ細かくてシットリで蜂蜜の香りがたっぷり。

プレーンとは思えぬほど、色んな風味が香る~~👍💕

チョコマーブルのパウンドはこんな感じ↑

シロップ無しのせいか他のパウンドと比べるとサックリとしてました。

サックリしてるんだけど、ちゃんとシットリ感もある。そして、アーモンドの香りがメッチャおいしい!💕

このパウンド、シナモン嫌いさんが凄く気に入って食べてました。

マーブル模様も綺麗に出てた。良かったε-(´∀`*)ホッ

お次は私のチョコパウンド。

シナモン嫌いさん曰く「レーズン無しだと柔らかくてメッチャ切りづらい」らしい!👀

大変だね・・・😂(他人事)

チョコチップも入れてダブルチョコ。喜んでくれるかな。

とりあえず初日はパウンド3種。

残りのお菓子たちは、翌日に続く…!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

先週末、地域のイベントに遊びに行ってきました。

手作り市と、体験型ワークショップと、お祭りを混ぜたようなイベント。

最近、シナモン嫌いさんがDIYにハマっているので手作り市を見つけては出掛けてます。

(私の目当ては食べ物ブース!😂🍡🌸)

丁度お昼時だったので、昼食もイベントで食べてきました。

シナモン嫌いさんはフォーと高菜ご飯を。

私は、タピオカジュースと唐揚げを。

本当は生春巻きが食べたかったんだけど売り切れてた…😂

お腹に隙間があったので、高校生の子たちが売っていた焼き鳥も↑🐔

これすごく美味しかった。

デザートは、トルコアイスの苺コンポート乗せ!🍓

トルコアイスすごい久しぶりに食べました。

改めてたべるとアイスと言うより、冷えた山芋っぽい😂(笑)

山芋食感だけど、お味は美味しいから不思議。

帰り道には桜が沢山咲いてました。そろそろ満開かな~?🌸

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆パウンドケーキに使った材料&型はこちら(*´∀`*)ノ


cotta 薄力粉 ドルチェ 2.5kg


マトファー パウンド L160

レシピはこちらにまとめてあります♪→【 レシピページ❁ 】

小麦粉以外のことはコチラ→【 ムリョク発電へ 】

使っている道具について→【 使っている道具たち 】

撮影しているカメラについて→【 使用しているカメラ 】

本日もランキングに参加しておりますヾ(*´ω`*)ノ

クリックで応援お願い致します♪↓↓

にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ

いつも応援ありがとうございます*✲*

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
スポンサーリンク
スポンサーリンク

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Translate »