しっとりシフォンロールケーキ❁レシピあり

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【 シフォンロールケーキ 】

「ロールケーキが食べたい」とシナモン嫌いさんが言うので、今日はロールケーキのおやつ。

深夜に生クリームを買いに行き、朝一番に作りました。

「卵黄+砂糖+太白ごま油+牛乳」を混ぜた卵黄生地。

ハンドミキサーを使えば一瞬で終わる混ぜ作業だけど

オーブンとボッシュとハンドミキサーを同時に使う勇気がないので、腕力&ホイッパーで混ぜてます。

メレンゲはボッシュで泡立て。

生地を天板に流して、カードで均してオーブンへ。

焼き上がったらすぐにぴっちりラップ。

今日はシンプルにお砂糖だけの生クリーム。

キルシュや練乳入りもいいけど、たまにはシンプルも良い。

クルッと巻いたら完成。

しっとり柔らかな生地に優しい甘さのクリーム。

ほんのり卵の香りがおいしい~。

あっという間に2人で1本食べきりました。

レシピも書きましたのでおやつにどうぞ。→【 しっとり♪シフォンロールケーキ❁ レシピ】

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☆使った材料&道具

【レシピ】 しっとり♪シフォンロールケーキ
薄力粉 特宝笠
製菓用太白ごま油
タカナシ 特選北海道純生クリーム35
アルタイト天板 300X300XH30mm
筋入りクラフト紙
OPシート ティータイム180×180
ケーキピック フレンチナチュラル
Bosch コンパクトキッチンマシン

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】

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