余ったパイ生地で作ろう!❁パルミエと朝ごはんのバケット

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【 パルミエ 】

 

お茶菓子にパルミエを焼きました。

紅玉のガレットで余ったパイ生地を大事に寄せ集めて、冷やして、伸ばして♪

美味しい美味しいフィユタージュ・ラピッドを残すことなく使っていきます(❁´ω`❁)b

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 生地に卵を塗って、グラニュー糖を巻き込んだらカットし、こんがり焼く。
焼いてるとお砂糖が飴状になって、生地に絡みながらカリカリに焼きあがる~!(❁´◡`❁)*✲*

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飴が焦げるギリギリまでオーブンに入れてますヾ(*´ω`*)ノ♪

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 焼き上がりはサクサクホロホロ♪

冷めるとカリッ♪もうね~

すんごく美味しいの~ヾ(*´ω`*)ノ♪

お好みでシナモンシュガーを巻いたり、チョコレートを巻いたり。
アーモンドをトッピングしても良いし、焼きあがったら溶かしたチョコレートをかけてアイスに添えて食べるのも美味しい(❁´◡`❁)*✲*

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ちょこっと余った生地でおいしいお茶の時間。

今日もごちそうさまでした♪

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【 バケットと無花果クッペの朝ごはん 】

 

先日、帰省した際に持って帰ったのも、このパン2種でした。

「美味しかったよ~!」のメールをもらって食べたくなったので仕込み~ヾ(*´ω`*)ノ♪

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バケットは焼き立てをガーリックトーストにしていただきました。
まだほんのり温かいパンを縦割りにして、オリーブオイル、バター、ニンニクをたっぷり染み込ませて、もうひと焼き♪

バリッバリの皮にモッチリの生地。ニンニクの良い香りがたまらん~(❁´◡`❁)*✲*

あっという間に食べきって。
お夕ごはん用に焼いてた無花果のクッペまで割って食べちゃって(笑)ようやくそこでお腹いっぱい~!となって。

大満足の朝食でした。

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今日のお話。

テレビを見ながらご飯を食べてて

ふと目線をお皿に戻したら

私のししゃもが無い・・・!
大好きな子持ちししゃもが無い・・・!
(犯人はもちろんシナモン嫌いさん)

はぁぁぁうぅぅっぅ・・・・となっていたら

シナモン嫌いさんがゴメンねと買ってきてくれました。↓

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わ~いヾ(*´ω`*)ノ♪

特売の子持ちししゃもがケーキになった~♪(笑)

私が現在ドハマリ中のモンブラン。

いつものケーキ屋さんで。私が食べた事ない種類を選んで買ってきてくれる辺り・・・分かってらっしゃる!

朝から二人でするお茶は、ちょっぴり贅沢で楽しい時間でした(❁´◡`❁)*✲*

ししゃも位でキリキリしない人になろう~(笑)

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こんな感じで今日もレシピブログに参加しております♪

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