基本のシフォン練習&パンプキンパイ作り🎃

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【 バニラシフォン 】

シフォン練習の為、最近は基本のシフォンばかり焼いてます。

色々とマンネリしてるんで、いつもとガラリと配合を変えて焼いてみた~!

お粉&水分は多め、オイルを控えめにしてみました。

今日もシフォンナイフでの型出し練習…!  ↓↓↓

底面を刺した~~~~~!😂

ヒューンとやる気が落ちちゃて内層の写真は撮ってないんだけど、

スゴくもっちりシットリとしたシフォンでした。

シッカリ系のシフォンにしたいと思ってたけど、コレジャナイ感。

自分好みの食感ってどんなだろうって、悩んじゃうわ。

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先週末は、妹のリクエストで一緒にパンプキンパイを作りました。

作っている様子はこちらに書いてます→【 黒執事のパンプキンパイ作り❁ 】

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先日の午前2時48分の出来事。↓

以上です。

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☆使った材料&道具

薄力粉 特宝笠
製菓用太白ごま油
オーガニックバニラビーンズペースト
トールシフォンケーキ型 17cm
シフォンケーキナイフ 34167
Russell Hobbs パワーハンドミキサー 1128JP

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】

☆愛用の道具&ラッピング資材。詳しくはClick♪

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