【 バニラシフォン 】
シフォン練習の為、最近は基本のシフォンばかり焼いてます。
色々とマンネリしてるんで、いつもとガラリと配合を変えて焼いてみた～！
お粉＆水分は多め、オイルを控えめにしてみました。
今日もシフォンナイフでの型出し練習…！ ↓↓↓
底面を刺した～～～～～！😂
ヒューンとやる気が落ちちゃて内層の写真は撮ってないんだけど、
スゴくもっちりシットリとしたシフォンでした。
シッカリ系のシフォンにしたいと思ってたけど、コレジャナイ感。
自分好みの食感ってどんなだろうって、悩んじゃうわ。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
先週末は、妹のリクエストで一緒にパンプキンパイを作りました。
作っている様子はこちらに書いてます→【 黒執事のパンプキンパイ作り❁ 】
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
先日の午前2時48分の出来事。↓
夫がこんな時間まで何か書き物をしてるんで「ぼんじりっ～鶏皮っ～ぼんじりっ～鶏皮っ～鴨せいろうどんっ❗🍜」と歌を歌って惑わせてみた。早く寝なさいと怒られた。
— たいら🌾 (@taira1103) 2018年10月4日
以上です。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
☆使った材料&道具薄力粉 特宝笠
製菓用太白ごま油
オーガニックバニラビーンズペースト
トールシフォンケーキ型 17cm
シフォンケーキナイフ 34167
Russell Hobbs パワーハンドミキサー 1128JP
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】
☆愛用の道具＆ラッピング資材。詳しくはClick♪
使っている基本の道具❁
普段使っている道具たちを一覧にしてみましたヽ(=´▽`=)ﾉ このページでは「基本の道具」についてまとめています♪ パン編はこちら→【 パン作りに使っている道具たち🍞 】 オーブン オーブンは10年ほど前に購入。こちらは廃盤になっているよう...
komugiko-daisuki.com
2016.04.16
使っているラッピング資材
クリップシーラー テクノインパルス クリップシーラー Z-1 posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング ガス袋 (お菓子の鮮度が保持できる袋) 左： 規格袋 D−4 真ん中：規格袋 F-1 右...
komugiko-daisuki.com
2017.04.07
撮影の道具📷
使っている撮影道具を紹介しますヽ(=´▽`=)ﾉ カメラ カメラ本体は、Canon EOS RPを使用しています♪↓ レンズ レンズは、40mmと50mmのレンズを使っています(*´∀`*)ﾉ レンズ用フィルター ホワイトバランス＆光量調整...
komugiko-daisuki.com
2016.11.24
クリックで応援よろしくお願い致します♪
