バナナシフォンケーキのおやつ❁レシピ&手外し動画あり♪

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CYMERA_20150312_180313【 バナナシフォンケーキ 】

連日のチョコシフォン試作をちょいとお休みして♪

本日は、シナモン嫌いさんの一番のお気に入り、バナナフォンケーキでおやつですヾ(*´ω`*)ノ

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このバナナシフォン。
バナナを出来るだけペースト状にし、卵黄生地にシッカリ乳化させて焼き上げてます(っ´ω`c)♡ホワホワのコツ。

今回はインスタグラムでリクエスト頂いていたシフォンケーキの手外しの動画も撮ってみましたよ~♪

お初!youtube投稿~~~✧*。ヾ(。>﹏<。)ノ゙✧*。こちら♪↓↓

筒周り手こずりました(笑)

よい例をお見せ出来たということで結果オーライとしておきます。゚(ノ∀`*)゚。

シッカリ冷ましたシフォンだと、もう少し押し込んでもキチンと元の形に戻りますよ~♪

 

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さてさて、動画撮影も済んでホッとっ一息。

カットしていただきま~すヾ(*´ω`*)ノ

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 お決まりの立ち食いつまみ食い~~~~♪

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シュワッと溶けて…

最高に美味しい~~~。゚(ノ∀`*)゚。

キメ細かく立てたメレンゲが、どこまでも口当たり良くて。バナナがフワ~っとお口に広がる~~♪

誰よりも先に一切れ食べまして…

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お仕事がひと段落したであろう、シナモン嫌いさんをお茶の誘いに行こうかと思います(っ´ω`c)♡

バナナシフォンケーキのレシピはこちら→【 バナナシフォンケーキ❁レシピ 】

本日も美味しくご馳走様でした。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

先日、インスタグラムに焼成過程の動画をアップしました♪

おまけ的にこちらも張り付けておきますねヾ(*´ω`*)ノ

 

たいらさん(@taira1103)が投稿した動画

私のレシピだとこのくらいまで膨らみます(っ´ω`c)♡参考までに♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

私が愛用しているシフォン型&パレットナイフはこちら♪

本日もランキングに参加しております(❁´ω`❁)♪

いつも応援ありがとうございます♪

シフォンケーキ

↓只今、プレゼント中らしいです~!

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コメント

  1. さくら より:

    こんにちは。バナナシフォン、早速作ってみたらとっても美味しくできました。20センチ型で今度は作りたいのですが、レシピを教えていただけないでしょうか。

    • たいら より:

      さくらさんこんばんは♪
      お返事遅くなってしまい申し訳ございません💦

      20センチの型で作る場合は、17センチの分量を1.5倍量にして作ってみてくださいませヾ(*´ω`*)ノ

  2. さいさい より:

    たいらさん、初めまして!
    シフォンケーキのことを調べてみて、たいらさんのブログに来ました。
    手外しがうまくいくときと、いかないときがあったんですが、
    たいらさんの動画を見て実践したところ、今までより上手に外せるようになりました!!
    ありがとうございます★
    また遊びに来ます(^O^)

  3. さいさい より:

    たいらさん、初めまして!
    さいさいと申します。
    たいらさんの手外し動画、すごく参考になりました!
    私も今まで手外しでシフォンケーキを外してましたが、うまくいくときといかないときがあり、ムキー!!!となってました。

    たいらさんの動画を見て、
    シフォンケーキの底を外すときのやり方が私とは違ってました★

    生地さえうまくできてれば、たいらさんのやり方でバッチリきれいに外れてくれるので、すごく嬉しいです★

    たいらさんのれし、気になるものありすぎなんで、ぜひ参考にさせていただきます(^O^)

    長くなってしまいました〜(^^;)

    また遊びに伺います★

  4. さいさい より:

    たいらさん!
    ごめんなさい!
    以前のコメント、送信できてないと思って二回もコメントしちゃいました!!
    失礼しました(^^;)

    • たいら より:

      さいさいさんこんにちは♪はじめましてヾ(*´ω`*)ノ
      コメント嬉しく拝見させていただきました♪

      ごめんなさい!私がお返事するのが遅かったからですね💦
      何度もコメントさせて申し訳ないです( ;∀;)

      シフォン動画見てくださったのですね~!ありがとうございます♪
      シフォンの底の外し方、人それぞれでどの方法が良いのか迷っちゃいますよね~💦
      私も色々と試してみたのですが、今の方法が一番生地にダメージが少ないかなと思ってます(*´∀`*)

      レシピもチョイチョイ更新してますので、一つでもお口にあうものがアレば嬉しいです♪

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