【 アーモンドクリーム乗っけチョコパン 】
先日、インスタグラムで見かけて私も食べたい～となった
アーモンドクリームを乗っけたチョコパン((❁´ω`❁))
本家さんはスクエア型でちぎりパンにしてたんだけど、うちは2人家族食べきり分量・メロンパンサイズで焼きました～♪
実はわたくし、ココア配合のソフトパンは初挑戦。
カカオの油分のせいか(？)いつもより感触がトゥルっとしてるような。
生地を台に叩きつけるのが猛烈に気持ち良い捏ね上がり(笑)
最後に、大き目に刻んだクーベルチュールを混ぜ込んで、焼く前だけどスンゴク美味しそうヾ(*´ω`*)ﾉ♪
使用しているチョコレートはこちら♪↓
お菓子・パン作りやギフトラッピングのお手伝い！cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイ…
アーモンドクリームは、こうやって2次発酵終わりに絞ってます。(↑)
おまけのローストア―モンドもパラリして、良い匂いさせながら焼き上がりましたよ～ヾ(*´ω`*)ﾉ
じゃ～～ん！
この写真を見てアレレ？？と思った方。
私も同じ気持ちですよ(笑)
もっとメロンパン的に焼き上げるつもりだったんですが。何だかとっても薄くて渋い見た目～(;´∀｀)
まぁこれはコレで可愛いかって自分に言い聞かせて(笑)
焼きたてをおやつに頬張ると、チョコ生地がほわほわウマい(*´ｪ`*)…♡”
甘さ控えめビター感たっぷりの生地に、とろとろチョコレート♪
アーモンド生地が甘香ばしくって、ローストアーモンドの食感が良い～。
チョコ生地があんまりにホワホワで
パンじゃなくて完全にケーキだね～♡なんて言いながら頂きました((❁´ω`❁))
薄くてまだらで渋いアーモンド生地。
不思議なもんで、ず～っと見てると愛らしく見えてくる。
自分が作るものにはとっても甘いです｡ﾟ(ノ∀`*)ﾟ｡親バカ
何だかんだ美味しく頂いちゃって、こんなのも作りました♪↓
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トッピングに乗せたアーモンドクリーム。
微妙に余っちゃって、何かに使うかしら～って冷蔵庫にしまおうとしたんだけど
私の場合は冷蔵庫に入れたことも忘れて腐らせそうなので(;´∀｀)
レモン汁をプラスして、タルト無しアーモンドタルト焼きました！(笑)
ココットにレモン入りのアーモンドクリームを詰めて焼いて。
仕上げに、熱して柔らかくしたアプリコットジャムとローストアーモンドをトッピング。
しっとり甘酸っぱい風味が美味しいかった～(❁´◡`❁)♡
焼いただけな簡単すぎるお菓子だけど
ブログを書く合間の、脳みそほぐしの糖分になってくれました。
ご馳走様～♪
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トッピングに使ったアーモンドはこちら♪
オーブン160℃でカリッとローストして、ザクザク刻んで乗せてますヾ(*´ω`*)ﾉ
一昨日、blogをちょこっとずつ改装しました。
レシピページと、コツページと、プロフィール画像を更新してます♪
チョットでも見やすくなってたら良いなぁ～と思うのですが((❁´ω`❁))
ここが見えにくいとか、リンク切れなど有りましたら
コッソリ教えて頂けると嬉しいです♪(笑)
さて。
超不規則な我が家。今から晩御飯でございます(笑)
お夕飯食べに行ってきますね♪メニューは巻かないロールキャベツ～！
ではでは、皆さま良い夢を～☆
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