ココナッツオイル・シュガートップと、無花果シフォン❁あと、お知らせ。

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IMG_5314a【 ココナッツオイル・シュガートップ 】

 

本日は、ミランダ父さん(シナモン嫌いさん)の為のパン焼き♪

ココナッツオイル・シュガートップを焼きましたヾ(*´ω`*)ノ

ミランダ父さんについては→コチラ(笑)

 

IMG_5297a

 

レシピはいつものシュガーバタートップ同じ。

材料のバターココナッツオイルに置き換えて作ってます。

トッピングにもココナッツオイルを使用して

何処までもココナッツで参ります~((❁´ω`❁))b

使用しているココナッツオイルはコチラ♪↓

タイのココナッツミルク製造No.1ブランドの作るココナッツオイルです♪【チャオコー(CHAOKOH)】…

 

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トッピングは、
①まず刷毛でココナッツオイルを塗って

②その後、グラニュー糖をまぶしてますヾ(*´ω`*)ノ

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成形後焼成中はこんな感じ♪↑

いかにも普通~に焼いてそうだけどね。

実は、生地にイーストを入れ忘れててね(;´∀`)エヘヘ 

1次発酵の途中で無理やり追加しました(苦笑)

 

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何とかかんとか焼き上がりヾ(*´ω`*)ノ

見た目、案外普通で良かった~~(笑)

私ね、ココナッツオイルの匂いが凄く苦手なのだけど。

お砂糖と混ざるとメッチャ良い匂いに感じます~~~*✲*ココナッツサブレ的な。

 

IMG_5331a

 

焼きたてが少し冷めたら、ミランダ父さんを呼んで早速のお味見(笑)

手で2つに割ると、いつもよりモッチリ感が強い生地♪

お口に入れると、甘すぎないココナッツの香りがフワ~ッと鼻から抜けて

なんじゃこれ、美味~~い(۳˚Д˚)۳!!!♡

シナモン嫌いさんはシュガバタートップよりこっちが好きだって(笑)

次回からは、バターとココナッツの2種類用意だな~((❁´ω`❁))b♡

シュガーバタートップのレシピは→【コチラ♪】

※今回はバターをココナッツオイルに置き換えて作っています♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

こちらも焼きました♪↓

IMG_5239a【 無花果のシフォンケーキ 】

 

今回、目指したのは

生地全体に無花果のプチプチ広がったタイプの無花果シフォン(❁´◡`❁)*✲*

プチプチを広げるために

ドライ無花果を5ミリ角に刻んで、ヨーグルトに漬け込み

果実を軽く潰してから生地に混ぜ込んでます♪CYMERA_20150902_143812a

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生地断面はこんな感じ♪

まるでジャムを混ぜ込んだかのように濃厚ないちじく生地((❁´ω`❁))

ゴロっと無花果に、プチプチ食感のアクセント

これ、どこを食べても美味い~~~~~。゚(ノ∀`*)゚。♡
 

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シナモン嫌いさんは良く焼けたところが美味しい~って言って

型についてる薄皮だけをムシムシ食べてました。本体も食べて~~(笑)

  IMG_5246a

 

食べ切れなかった分は、いつも通りラップに包んで保存。

このシフォンね。冷蔵庫でキンキンに冷やすとますます美味しい~((❁´ω`❁))

すんごいお気に入りシフォンにになっちゃったので、

レシピ書けるように試作がんばります~♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 

お知らせさせて下さい。

9月30日(水)の発売の「レシピブログmagazine Vol.7 秋号」

『小麦粉だいすき』を紹介して頂ける事になりましたヾ(*´ω`*)ノ

コチラ♪↓

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「この料理ブログがすごい!」というコーナーで、ちょこっと紹介して頂けるようです。

初めてのことなので猛烈に嬉しい~~~~(T^T)♡レシピブログさんありがとうございます!

一生に1度、有るか無いかのイベント。

雑誌買って、実家に送ります(笑)

皆さま、もし良かったら書店などでチェックしてみて下さいませ<(_ _*)>♡

追記:レシピなどの掲載予定はありません゚゚(*´ `* )°゚本当にちょっぴり載る予定です(笑)

楽天ブックスからの予約購入で特典が付くそうです♪↓

【楽天ブックスならいつでも送料無料】レシピブログmagazine Vol.7 秋号

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今回使ったトールシフォン型はこちらヾ(*´ω`*)ノ

無花果はこちらが大好き~♡

先日、ワンダーコアスマートを購入しました。倒れるだけで腹筋ワンダーコア~♪

シナモン嫌いさんは腹筋を。

私はお尻を重点的に運動(笑)

これで私も、来年の夏までにはメリハリお尻~♡

筋トレの効果をレポしますんで、乞うご期待!(笑)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ではでは、本日はこの辺で…♪

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コメント

  1. さやか より:

    レシピブログ本に掲載、おめでとうございます♡♡♡
    まるで自分のことのように嬉しいです(/ω\*)本当におめでとう!
    たいらさん、雲の上の人になっても絡んでね♡
    ココナッツオイルでのシュガートップ、焼き上がりの香り、においたい~。ココナッツサブレ大好きですから!焼きたい焼きたい~!
    いちじくシフォンも焼きたいです!

    • たいら より:

      さやかさ~~~~ん!ありがとうございます!
      自分のことのように喜んで頂けるなんて、さやかさん優しすぎる~~~~(T^T)♡
      掲載ね、すんごいすんごいチョットなんですよ!
      あんまり大きな声で宣伝すると恥ずかしいくらい(笑)
      雲の上の人にはまだまだなれなさそうです(笑)むしろ、このまま絡みついてゆきますので!
      ココナッツサブレ美味しいですよね~~~(人´Д`*).+゚.
      このパン、もっともっとココナッツサブレにしたいんですけど、何を入れたらいいのやら( ̄¨ ̄)笑
      無花果ね!前にさやかさんのレシピで作らせてもらって、それからどんどん変化したものなのです(笑)
      レシピ完成したら、今度はまたさやかさんのレシピで焼きます~♡

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