ココナッツオイル・シュガートップと、無花果シフォン❁あと、お知らせ。

【 ココナッツオイル・シュガートップ 】

本日は、ミランダ父さん(シナモン嫌いさん)の為のパン焼き♪

ココナッツオイル・シュガートップを焼きましたヾ(*´ω`*)ﾉ

ミランダ父さんについては→コチラ(笑)

レシピはいつものシュガーバタートップと同じ。

材料のバターをココナッツオイルに置き換えて作ってます。

トッピングにもココナッツオイルを使用して

何処までもココナッツで参ります～((❁´ω`❁))b

使用しているココナッツオイルはコチラ♪↓

タイのココナッツミルク製造No.1ブランドの作るココナッツオイルです♪【チャオコー(CHAOKOH)】…

トッピングは、
①まず刷毛でココナッツオイルを塗って
②その後、グラニュー糖をまぶしてますヾ(*´ω`*)ﾉ

成形後と焼成中はこんな感じ♪↑

いかにも普通～に焼いてそうだけどね。

実は、生地にイーストを入れ忘れててね(;´∀｀)エヘヘ 

1次発酵の途中で無理やり追加しました(苦笑)

何とかかんとか焼き上がりヾ(*´ω`*)ﾉ

見た目、案外普通で良かった～～(笑)

私ね、ココナッツオイルの匂いが凄く苦手なのだけど。

お砂糖と混ざるとメッチャ良い匂いに感じます～～～*✲*ココナッツサブレ的な。

焼きたてが少し冷めたら、ミランダ父さんを呼んで早速のお味見(笑)

手で2つに割ると、いつもよりモッチリ感が強い生地♪

お口に入れると、甘すぎないココナッツの香りがフワ～ッと鼻から抜けて

なんじゃこれ、美味～～い(۳˚Д˚)۳！！！♡

シナモン嫌いさんはシュガバタートップよりこっちが好きだって(笑)

次回からは、バターとココナッツの2種類用意だな～((❁´ω`❁))b♡

シュガーバタートップのレシピは→【コチラ♪】

※今回はバターをココナッツオイルに置き換えて作っています♪

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こちらも焼きました♪↓

【 無花果のシフォンケーキ 】

今回、目指したのは

生地全体に無花果のプチプチ広がったタイプの無花果シフォン(❁´◡`❁)*✲*

プチプチを広げるために

ドライ無花果を5ミリ角に刻んで、ヨーグルトに漬け込み

果実を軽く潰してから生地に混ぜ込んでます♪

生地断面はこんな感じ♪

まるでジャムを混ぜ込んだかのように濃厚ないちじく生地((❁´ω`❁))

ゴロっと無花果に、プチプチ食感のアクセント

これ、どこを食べても美味い～～～～～｡ﾟ(ノ∀`*)ﾟ｡♡
　

シナモン嫌いさんは良く焼けたところが美味しい～って言って

型についてる薄皮だけをムシムシ食べてました。本体も食べて～～(笑)

食べ切れなかった分は、いつも通りラップに包んで保存。

このシフォンね。冷蔵庫でキンキンに冷やすとますます美味しい～((❁´ω`❁))

すんごいお気に入りシフォンにになっちゃったので、

レシピ書けるように試作がんばります～♪

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お知らせさせて下さい。

9月30日(水)の発売の「レシピブログmagazine Vol.7 秋号」で

『小麦粉だいすき』を紹介して頂ける事になりましたヾ(*´ω`*)ﾉ

コチラ♪↓

「この料理ブログがすごい！」というコーナーで、ちょこっと紹介して頂けるようです。

初めてのことなので猛烈に嬉しい～～～～(T^T)♡レシピブログさんありがとうございます！

一生に1度、有るか無いかのイベント。

雑誌買って、実家に送ります(笑)

皆さま、もし良かったら書店などでチェックしてみて下さいませ<(_ _*)>♡

追記：レシピなどの掲載予定はありませんﾟﾟ(*´ `* )°ﾟ本当にちょっぴり載る予定です(笑)

楽天ブックスからの予約購入で特典が付くそうです♪↓

【楽天ブックスならいつでも送料無料】レシピブログmagazine Vol．7　秋号

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今回使ったトールシフォン型はこちらヾ(*´ω`*)ﾉ

浅井商店発のトールシフォン★17cmレシピでもトール用1,2倍量でもOK★　≪浅井商店開発トールシ…

無花果はこちらが大好き～♡

トルコ産いちじく400g

先日、ワンダーコアスマートを購入しました。倒れるだけで腹筋ワンダーコア～♪

シナモン嫌いさんは腹筋を。

私はお尻を重点的に運動(笑)

これで私も、来年の夏までにはメリハリお尻～♡

筋トレの効果をレポしますんで、乞うご期待！(笑)

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ではでは、本日はこの辺で…♪

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いつも応援ありがとうございます*✲*