パイナップルと胡桃のマフィンでお茶しましょ♪

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IMG_5508c【 パイナップルと胡桃のマフィン 】

 

夏が終わる前にパイナップルマフィン♪

と、いっても缶詰のパイナップルを使って焼きました((❁´ω`❁))笑

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パイナップルはそのまま入れるのではなく

バター、お砂糖、ラム酒で煮てから生地に混ぜ込んでますヾ(*´ω`*)ノ

これ、アレです。

パイナップル・アップサイドダウンケーキ風の味付け♪
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生地にはヨーグルト・パインジュース・ローストした胡桃も混ぜ込んで、酸味と食感を楽しむタイプ♪

ギュッとカップに詰めたら、最後にパインをトッピング~♡↓

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シットリ系の生地なので膨らみはコレくらい♪↑

この日はお客様がお家にきててね。

美味しくできたら持って帰ってもらおうと思って、ドキドキのお味見タイム。

 

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ふ…普通に美味しいマフィンだこれ_| ̄|○ガックシ・・

わ~~~美味しいナニコレ~~~゚゚(*´ `* )°゚♡じゃないの。

普通に美味しいパイナップルマフィン。

さて、どうしようか(笑)

持って帰って貰えるほどのものじゃない。

シナモン嫌いさんに弱気の告白をしたら、手土産じゃなく皆でおやつに食べようとなりまして。

結局お客様にも食べて頂きました(笑)

とびっきり美味しいのを食べて貰いたい見え張りな私~( ̄¨ ̄)

 

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ちなみにね。

フワッと割ると、中はこんな感じでした((❁´ω`❁))↑

バターで煮たパイナップルと胡桃がゴロゴロ♪ 

パイナップルってどれだけ煮ても煮崩れないの~!食感も適度に残ってて、噛めば少し酸味も感じる。

パイナップルのシャキッと感と、胡桃のカリコリがとっても楽しいマフィンになりました。

評価★★★★☆って感じ(笑)

星5つ目指して頑張ろう♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お気に入りの胡桃はこちらヾ(*´ω`*)ノ

合計3000円以上で送料無料なのも嬉しいお店です♪

昨日、お気に入りのマグカップを割ってしまって。

ごめんね~ありがとね~と言いながらお役目を終えて頂きました(T^T)♡

今日は朝から代わりのマグカップを探し。

まぁ~~~出てくる出てくる可愛い食器たち(笑)

全部お気に入りしよ♡って

お気に入りした食器の金額計算してみたら

わ~~~とても買える金額じゃない~~~(T^T)

こうなったらもうっ!

食器のモニターとかないですかね?(笑)

食器メーカーの皆さん、よろしくお願いいたします(笑)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

こんな感じ(↑)の終わり方で良いのか私…(;´∀`)笑

とりあえず、本日はここまで…♪

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