バナナマフィンのおやつと、オーブン用温度計がやって来た!❁

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 【 バナナマフィン 】

バナナマフィンを焼きました。
お夕飯が遅くなる日は、少しお腹に貯まるおやつを。

ブラウンシュガーとグラニュー糖を少なめに、粗めに潰した完熟のバナナをたっぷり入れて。甘さはバナナにお任せ。

飾り用にもバナナ1本を輪切りにカットし、お口にも運びつつ…マフィンにもトッピングしました(*´ω`*)

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今回の焼き上げは、お気に入りのフレキシパンのブリオッシュ型で。
いつもと同じ生地なのにフレキシパンで焼くと、底面までサクサク~、中はフンワリ~でお口の中でもたつかない口当たりの軽い生地になります。不思議~(*´ω`*)!まるで腕が上がったような錯覚に陥ります(笑)

焼きたてのマフィンを割ると、湯気と共にふわっと上がってくるバナナの香りが堪らなく美味しくて~(*´ω`*)♪分厚めに切れてしまったトッピングのバナナも、焼きたてのトロっと感がこれまた美味しい~!マフィンは定番のおやつだけども、焼きたてはいつだって感動しながら食べてしまいます^^

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すきっ腹を満たすマフィンに幸せ感じて、ごちそうさまでした。

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更新していない間にスッカリ夏になってしまいました(汗)暑さでグッタリはするものの、毎日食べて食べての夏バテ知らずで過ごしております。

そうそう。
先日、オーブン用の温度計を購入しましてね!ワクワクとオーブンの温度を測ってみたのですよ(*´ω`*)!

・・・・・・そしたらね。

180度予熱・・・・実際は庫内温度140度までしか上がっていませんでした(泣)

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10分ほど予熱を掛けておけば設定温度までは上がるのですが。次回からはシフォンケーキを焼くときは要注意です!

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暑い日が続いておりますが、皆さま熱中症にはお気をつけてご自愛くださいませ!沢山食べて乗り切りましょう^^
最後まで読んでいただきありがとうございました❁

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