たなべぇサンド❁レシピ

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和歌山県田辺市のご当地サンド「たなべぇサンド」を再現♪
甘辛ダレを絡めたもも肉・梅びしお・大葉を挟んで頂きます。
照り焼き味が好きな人は確実に好きな味~♡
挟むパンは、食パンでもピタパンでもOK!

たなべぇサンド❁レシピ

◆材料(2人分)

鶏もも肉   1枚
塩胡椒    少々
○醤油    36g (大さじ2)
○みりん   27g (大さじ1.5)
○酒     22g (大さじ1.5)
○砂糖    7g   (大さじ1弱)

食パン    4枚
梅びしお   適量
バター    適量
大葉     2枚

※梅びしおのレシピはコチラ

ピタパンで作る場合の材料

◆下準備

・材料内の○を混ぜ合わせておく。

・ピタパンで挟む場合は、ピタパンを半分に切っておく。

◆作り方

① 鶏もも肉を一口大に切り、塩胡椒で下味をつけておく。

② フライパンに薄く油を敷き、鶏もも肉を両面に焦げ目が付くまで焼く。

③ 混ぜ合わせた○をフライパンに入れ、蓋をして数分焼く。

④ 鶏に火が通り、タレが絡んで照りが出るまで焼いたらOK。

⑤ 食パンは2枚1組で、片面には梅びしおを塗り、片面にはバターを塗る。

⑥ パンに、大葉・焼きあがった鶏肉を乗せて、サンドしたら出来上がり♪(※ピタパンで作る場合は、大葉と一緒にレタスを沢山挟むと見栄えが良く、更に美味しいです。)

 

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↑クリックで拡大します♪ 

◆point

・サンドしたものはラップにくるみ、くるんだまま包丁で切るとバラけずに切りやすいです。

・ 梅びしお …塩抜きした梅に砂糖を加えた練り梅のこと。レシピはコチラ→【 梅びしおレシピ 】

・ たなべぇサンド …和歌山県田辺市のご当地サンドイッチで、地元産の紀州南高梅と鶏肉を使ったサンドイッチのこと。

☆梅びしおはコチラでも購入できますヾ(*´ω`*)ノ♪↓

☆たなべぇサンドの記事はこちら→【 紀州南高梅「たなべぇサンド」とヨーグルトと梅ジャムのシフォンケーキ❁レシピ付き 】

☆たなべぇピタパンの記事はコチラ→【続・ノンフライヤー企画♪】ピタパン焼いて、たなべぇサンドなランチを食べよう! 

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