【 シナモンレーズンロール 】   クリーム状のバター+シナモンシュガーを巻きんだシナモンレーズンロール。 最近はベーグル焼きばかりだった我が家。 甘あまソフト系パンにテンション上がりまくりな仕込みです(*´ｪ`*)…♡” 今回はホームベー...

【 ベーグル成形 】 ベーグルのレシピを読んでいて 『ベーグルを成形する。』ってどう成形すりゃいいのよ～～～～｡ﾟ(ノ∀`*)ﾟ｡ と悩んだのは私だけでは無いはず。 と、いうことでヾ(*´ω`*)ﾉ 今回はベーグル成形の手順、私なりのコツを...

【 珈琲ベーグル 】  本日は珈琲ベーグルでおやつ♪ ・プレーン珈琲ベーグル ・クリームチーズの珈琲ベーグル ・チョコレート&アーモンドの珈琲べーグル 巻き込み系ベーグルも2種作りまして、計3種でお腹を満たします(っ´ω`c)♡  実はわた...

【 チョコレートシフォンケーキ 】   突然ですが。 チョコシフォン特有の。きめが粗くて、冷やすと生地が締まって、手外しすると割れやすくて、全くもってシフォン食感じゃないところ～｡ﾟ(ノ∀`*)ﾟ｡ が、ず～～～と気になっておりまして。 ど...

【 ベーグル 】 ベーグルにすっか～～～～～り心を鷲掴かまれまして。 今週はベーグル焼きの1週間でした。 今回はアレンジベーグル7種類をドドンとまとめてご紹介♪ まず最初に3種のベーグル。 ・全粒粉入りプレーン・無花果&チョコレート・黒ごま...

【 桃のショートケーキ 】 先日、2/19はシナモン嫌いさんの誕生日。 『お誕生日は何処のケーキが食べたい？montplusさんかな(*´ｪ`*)？ L'AVENUEさんも美味しいよね(*´ｪ`*)(*´ｪ`*)(*´ｪ`*)？？？』 と、...

【 ベーグル2種 】 無花果とクリームチーズを巻き込んだベーグルと、チーズとバジルをトッピングしたベーグル。 本日はこの2種のベーグルで朝ごはんですヾ(*´ω`*)ﾉ 春よ恋+全粒粉のベーグル生地に、具材を巻いたり～乗せたり～♪ 生地に使っ...

【 レモンコンフィ乗せフォンダンショコラ 】 今年のバレンタインの品は、お口で蕩けるフォンダンショコラ(っ´ω`c)♡ 何を作ろうかなぁ～って、悩みに悩んだ結果。やっぱりチョコ菓子に落ち着きました♪ 生クリームを使わないのがフォンダンショコ...

【 初焼きベーグル全粒粉入り 】     今年はベーグル作るぞ～！！！と決めたあの日から早数日。人生初のベーグル焼きでございます♪ 今回ね、レシピ調べて驚いたのがベーグルって、最短1時間半ほどで完成するんだね！ってこと。 なんだ～簡単じゃ~...

【 手土産用のレモンケーキ 】 先日も焼いたレモンケーキ。 今回は、レモンケーキ好きの友人へ。手土産用に焼きましたヾ(*´ω`*)ﾉ 生地の基本はバターケーキ、作り方はジェノワーズ♪ 泡立てた全卵にたっぷりのバター、レモン果汁・皮をプラスし...

【 頂き物ベーグルで作るベーグルサンド 】 チーズベーグルとプレーンベーグル♪ 頂き物のベーグルで、昨日はサンドの朝ごはん(っ´ω`c)♡ 先日の話。日頃からインスタグラムでお世話になってるcotomi_06さんと 『初めまして&粉もの交換...

【 レモンケーキ 】　 ず～っとずっと欲しかったレモン型。 先日、cottaさんで5枚セットがお安くなっているのを発見してしまってね。 2セットポチって、さっそく本日のおやつ(*´ｪ`*)…♡” 配合はまだまだ試作中のレモンケーキ。 いつも...

【 檸檬とバニラのシフォンケーキ 】 まだまだ沢山ある。 実家便に入っていた檸檬たちを使って。 今回は檸檬とバニラ、両方のフレーバーを味わえる 贅沢バージョンなシフォンケーキで3時のおやつといたします(っ´ω`c)♡ 型のまま一晩置いたシフ...

【 檸檬マーマレードとチョコレートのマフィン 】 上にちょこんと乗っかったCadburyのチョコレート。 スンゴク可愛くて見た目はまず合格点(っ´ω`c)♡  自家製マーマレードとチョコレートを混ぜ込んだ、間違いない組み合わせのマフィンが本...

【余った卵白・卵黄】 お菓子作ってて『卵黄(もしくは卵白)だけ余っちゃた～～～。』って経験ございませんか？ 私はあります、そりゃもうほぼ毎回(笑)  と言うことで今回は余った卵白・卵黄の保存方法について書いていこうと思います(っ´ω`c)♡...

【 フレッシュ苺の全粒粉マフィン 】 ず～っとずっと作ってみたかった苺のマフィン～～～♪ 今回とうとう焼けましたヾ(*´ω`*)ﾉ 小さい苺を７粒使って。苺が少ないから材料もすこし。 小さいマフィン型に入れて、ほんの数個焼き上げました。 今...

【 苺のタルトレット 】 焼き菓子がメインの我が家では珍しい生菓子のおやつ。 近所のスーパーで、可愛い小ぶりの苺が198円で売ってて「こりゃ作んなきゃ！」と重ぉぉ～～～～～い腰を上げて作りました。 タルト生地にはサクサク食感が特徴のパート・...

【 イーストパンケーキ 】 明日のパンケーキは何乗っけて食べよう～(❁´◡`❁)*✲ﾟ* と前日からウキウキ仕込んだパンケーキ。 本当は苺を乗っけて可愛くオシャレに～といきたかったんだけど。そんなに都合よく苺は無いので(笑) 冷蔵庫にあるも...