【 抹茶ムース大福 】
今日のおやつは抹茶ムース大福。🍵✨
コレすっごくお気に入りで、食べるのを楽しみに作りました((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ✨
この大福を作る日は、朝起きて一番に抹茶ムース作り🍵
抹茶、卵黄、泡立てた生クリームなど混ぜ合わせてムースを作ったら、ラップにくるんで凍らせておきます。
抹茶ムースが凍ったら、こし餡でムースを包んでさらに冷凍。
これで大福の中身は準備オッケー。
あとはパパっと求肥を作っていくよ！
白玉粉、砂糖、水、抹茶を混ぜ合わせて、電子レンジでチンしたら力いっぱい混ぜる～～！
熱々を片栗粉の上に広げて…
カードで適当な大きさにカットして、抹茶ムースを包めば完成！✨
こんな感じになりました♪↓
求肥の分割がバラバラで、微妙に大きさが違う😂(笑)
出来上がった大福は、冷蔵庫で1時間ほど解凍してから食べるとめっっちゃ美味しいです👍💕
甘いこし餡に、ほろ苦い抹茶ムース。もういくつでも食べられそう～～！😂✨
写真のために綺麗にカットしているけれど…
こうやって食べるのが一番美味しい。↓
＼ ガブッっとな！／
ムースがお口で蕩ける～！😂💕
大福って、求肥で包む作業が一番難しいんだけど…
手のひらで求肥をシッカリと伸ばしてから、抹茶ムースを置いて包んでいくと包みやすいので、作る際は参考にしてみて下さい。
作りたての大福ほんと最高ですよ👍💕
レシピはこちら→【 とろける♪抹茶ムース大福❁レシピ 】
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☆使った材料＆道具抹茶パウダー
新田ゼラチン リーフシルバー
南日本酪農 高千穂生クリーム伊勢製餡所 こしあん
粉の郷 白玉粉
マル得片栗粉
ミニマフィン型粗削りラウンドプレート15cm
ヒメフォーク 13cm 鎚目
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コメント
ガトーショコラバナナのレシピなくなってしまったんですか〜？（；＿；）
たいらさんの味がわたしにはちょうどよくて、また作りたいなぁと思ってました。。。
けーちゃんさんへ
レシピ復活させております🙇
小嶋さんのレシピのアレンジなので、載せ続けていても良いものか迷い非公開にしておりました。
自分好みにアレンジした場合、公開方法を考えたほうが良いかなぁなんて悶々と考えてます(；´∀｀)
お騒がせしてスミマセン🙇