『桃缶』で作る桃ジャム❁レシピ

桃の缶詰を使ったお手軽桃ジャム。
ヨーグルトやパンなど、
いつもの食卓のお供にどうぞ🍑

桃の缶詰　　1缶
砂糖　　　　桃の重さの20% (梨の重さ×0.2)
レモン汁　　桃の重さの6% (梨の重さ×0.06)

① 桃缶の汁気を切り、桃の実を角切りにする。

② 鍋に①・砂糖・レモン汁を入れ、火にかける。

③ 桃をヘラで潰しながら、焦げ付かないように絶えず混ぜる。

④ 5分ほど煮て、ほんのりトロミがついたら完成。※煮詰めすぎに注意。

↑クリックで拡大します♪

・お砂糖控えめなので長期保存には向きません。お早目にお召し上がりください。

・甘みの少ない桃缶の場合は、お砂糖の量を30％程に増やしてください。

・今回は白桃の缶詰を使いました。