パン 久々にシナモンレーズンロール作ろ♪
【 シナモンレーズンロール 】ひっさびさに食べたくなった！シナモンロール。我が家のシナモンロールはレーズン入り。もう何年も作ってないのでレシピも書き直して作ったよ。粉はスーパーカメリヤ。加水70％の生地にシナモン＆きび糖をたっぷり巻いた！焼...
パン 
パン りんごパン❁レシピあり
【 りんごパン 】前回から引き続き、いただき物のJAZZりんご。甘酸っぱいJAZZりんごを甘～～く煮たらおいしくなることが約束されている。ので！今日はパンのフィリングにするよ🍎☆レシピ→【 りんごパン❁レシピ 】りんご煮はレンチンで作る！J...
パイ 焼きっぱなしのりんごパイ❁レシピあり
【 りんごパイ 】山ほどあるぜ！ニュージーランド産JAZZりんご🍎お仕事の撮影用に頂いたんだけど、メチャメチャ気になってたからスッゴイ嬉しい！食べてみたかったんだJAZZりんご～～！♡「撮影で余ったりんごは好きに使っていいよ」とのことで、し...
パン スーパーカメリヤで焼くスリム食パンと、眩暈の話❁配合あり🍞
【 スリム食パン 】スーパーカメリヤの在庫が少ししかないので、粉が少量でも焼けるスリム食パン焼いた～！🍞今日のは加水70％。オートリーズしてから捏ねてます。粉が少ないのでメチャメチャ捏ねやすい👍☆使ってるスリム型はコレ → アルタイト食パン...
クッキー 食べたいな！チョコチップクッキー❁レシピあり
【 チョコチップクッキー 】先日からちょこちょこと市販のチョコチップクッキーを買うんだけど、どれを食べても味から不景気を感じる～😂もっとバター！！！って感じのが食べたいので、チョコチップクッキーを焼く。いつもはナッツもゴロゴロ入れるんだけど...
パン めっちゃ好きだわ。スーパーカメリヤ山食❁
【 スーパーカメリヤで作る山食 】最近はずっとシフォンケーキばかり狂ったように焼いてます。その合間に焼いた山食🍞今回初めてスーパーカメリヤを買ってみたんだ～～！加水70％。ストレート法。1.5斤型で焼いたよ。今回からイーストをセミドライイー...
バレンタイン オレンジスライス缶で作る♪オランジェット❁
【 オランジェット 】ビデカのオレンジスライス缶🍊ケーキにでも乗せるか～と買ったのに、何だか気が乗らず。オランジェットにしてみた！オレンジ缶はもともとシロップ漬けになってるけれど、オレンジコンフィにするには糖度が足らなさそうなのでお砂糖を足...
マドレーヌ チョコレートマドレーヌ❁レシピあり
【 チョコレートマドレーヌ 】ガッツリ！チョコが食べたかったんで、チョコレートマドレーヌ焼いた。生地は前日の晩に仕込んでおいて、翌日に焼く！レシピはこちら→【 チョコレートマドレーヌ❁レシピ 】おへそぷくぷく可愛く焼けたわ。あとはチョココー...
パン ダメ生地救済クリームチーズ苺パンとツナマヨパン❁
【 甘いパンと総菜パン 】薄力粉多めのパン生地作ろう～！と仕込んだらやらかした。グルテン膜はしっかりなのにボリュームが出ない。薄力粉多すぎた。しかも、べったべたで扱いにくい。打ち粉たっぷりでも成形しづら～い😂1個当たり生地量50g。いつもな...
シフォンケーキ ほんのり調子悪めなバニラシフォン❁
【 バニラシフォン 】レモンシフォンを焼こうと準備してたんだけど、材料が足りないことに気が付いた。急遽バニラシフォンに変更！久々にバニラシフォン焼いたら、生地の段階で嵩が低い～～！卵がメチャメチャ水っぽかったからなのか、部屋が寒いからなのか...
未分類 【動画レッスン】再販売のお知らせ
【 動画レッスン再販売のお知らせ 】たいらの秘密レシピにて 我が家のホットビスケット❁レッスン サクサクボトム＆クランブルのマロンチーズケーキ❁レッスン チョコレート蒸しパン❁レッスンを3/29迄の期間限定で再販いたします。※受付は終了いた...
レシピ ネーブルオレンジバターケーキ❁レシピあり
【 オレンジバターケーキ 】「売り物にならなかったやつなんだけど食べるかしら？」とお隣さんからネーブルオレンジを頂いた！🙌🍊なんで売り物にならなかったの？ってくらい綺麗で美味しいオレンジ！ありがてぇ～～！ケーキにしよう！レシピは甘夏バターケ...
クッキー 姪っ子と一緒にホワイトデーお菓子作り❁レシピあり
【 チョコレートフィナンシェ＆ショートブレッド 】週末は、姪っ子2人のホワイトデーのお菓子作りを手伝いました。姪っ子リクエストのショートブレッドと、チョコフィナンシェを作っていくよ！【ザクほろっ♪ショートブレッド❁レシピ】【チョコレートフィ...
レシピ やっぱりおいしい、なめらかプリン🍮レシピあり
【 なめらかプリン 】先日、久々に作ったプリンがすんごく美味しかった。(未撮影)なのでもう一回作っちゃった！🍮✨レシピはいつものこれ→【 なめらかプリン❁レシピ 】練乳とラム酒、ちょっとの塩が隠し味。アルミホイルをかけてオーブンで湯煎焼き～...
フィナンシェ チョコバナナフィナンシェ❁レシピあり
【 チョコバナナフィナンシェ 】熟れたバナナがある。今すぐお菓子にして食べたい。そんな時はこれ。チョコバナナフィナンシェ～🍫🍌マドレーヌと違って、フィナンシェは生地を作ってすぐ焼けるのがイイ！バターを常温に戻す必要もないしね！バターな生地食...
パン 久々にハンバーガー食べよ❁バンズ配合あり
【 ハンバーガー 】三寒四温を感じる今日この頃。確定申告とか、仕事とか、色々忙しいですが…私はハンバーガーが食べたい！食べたいので作る！(現実逃避)今日のバンズの配合はこんな感じ👇卵入り。そして生地量多めです。予め言っておくと、大きめバンズ...
シフォンケーキ 黒ごまシフォンを焼いてみる❁バレンタインの話
【 黒ごまシフォン 】黒ごま団子で使った黒練りごまが余っているので黒ごまシフォンを焼いてみよう。プレーンのシフォンレシピに黒練りごまを追加しようと思うんだけど…練りごまは製品の50％ほどが油分らしいのでメレンゲ壊れまくりそう～！😂怖まずは基...
バレンタイン 濃厚とろけるスフレチョコレートケーキ❁レシピあり【冬に作るときのコツ】
【 スフレチョコレートケーキ 】今日のおやつはスフレチョコレートケーキ！🍫スフレケーキって名前のせいか「チーズも入ってますか？」なんてたまに聞かれるけど、これはチーズ無し。チョコと洋酒が香るスフレタイプのチョコレートケーキ。富澤商店さんのハ...