ドロリッチ風♪コーヒーゼリードリンク❁レシピ

「ドロリッチ」をお家で再現してみました♪
フルフルコーヒーゼリーに
クリームがよく絡んで美味しいですよ✨

ドロリッチ❁レシピ

コーヒーA　　　 100g
○砂糖　　　　　20g※きび砂糖や三温糖がオススメ♪
○顆粒ゼラチン　5g
コーヒーB　　　 250g

(クリーム)
□生クリーム　　20g
□牛乳　　　　　30g
□練乳　　　　　6g
□ラム酒　　　　お好みで数滴

・□の材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫でよく冷やしておく。

①小鍋にコーヒーAを入れて火にかけ、50℃以上に温める。※洗い物を減らしたい場合は…耐熱ボウルに入れて電子レンジで50℃ほどに温めてもOK！

②火を消して、砂糖とゼランチンを振り入れ、静かに混ぜて溶かす。

③コーヒーBを加えてよく混ぜ、ボウルなどに移して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固める。

④固まったコーヒーゼリーを冷蔵庫から取り出し、スプーンなどで大きめに崩し、コップに入れる。

⑤コーヒーゼリーに、冷やしたクリームを注げば完成♪

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・甘いのがお好みの場合は、練乳の量を少し増やして下さい。

・お好みでスプレーホイップを乗せると、見た目が豪華になって可愛いです♪

☆使った材料&道具