【 チョコレート 】
バレンタイン直前なんで(？)今日のおやつはチョコレート。
コッタさんからチョコレート転写モールドを頂いたんで作ってみました。
こちら、チョコを流すだけでカラフルで可愛いチョコレートが作れる転写モールド。
なんて愛らしいの。
【原材料名】植物油脂、砂糖、ココアパウダー、乳糖、全粉乳、脱脂粉乳／着色料(二酸化チタン、青１、黄４、赤３、黄５)、乳化剤、香料、酸化防止剤(V.E)
チョコレートは「そのまま使えるレンジチョコ」を使っていきます。
これスゴいの。湯煎要らず、電子レンジで綺麗に溶けるんだって。
使い方はこんな感じ↓
まずは袋の底をシッカリと広げ、袋が自立するようにする。
チョコを電子レンジに入れて600Wで1分半、500Wで2分半を目安に温める。
※私は600W 1分半で温めました。
チョコが溶けきらない時は10秒ずつ追加で加熱。
あっという間に溶けた！湯煎より早い。
レンジチョコの中身は「コーティング用チョコレート(ルセーラ)」なのでテンパリング要らず。
溶かしてそのままチョコモールドに流しました。(写真撮り忘れた！😂)
続いて、ホワイトチョコもレンジで溶かしてみたんだけど
ここで事故発生。
ホワイトチョコが焦げた！
めっちゃ焦げた！😂(笑)
レンジチョコを加熱する際、表記されている時間より短めに加熱することをオススメします。
一気に加熱して焦げちゃうより、追加で少しずつ溶かすほうが安心。
焦げちゃったんで手持ちのコーティング用チョコを湯煎して
フリーズドライフランボワーズを混ぜました。
チョコを型に流して冷蔵庫でしっかりと固めたら完成～！
型をひっくり返してトントンすると簡単にチョコが外れた！
なんてラブリ～～～～！♡
チョコモールド4種をそれぞれ見ていきますと…↓
これが「アニマルストーリー」のチョコモールド↑
チロルチョコっぽい見た目が可愛い。
「ハッピーフレンズ」モールド↑
猫がラブリー！
「ハートメッセージ」のモールド↑
これ、1個のサイズが大きめなのでチョコが流しやすかったです💡
「ハートくま」のモールド↑
何故かこれだけ転写がハゲハゲになっちゃいました😂
そして、1個のサイズが小さいのでチョコを流すのも難易度高め。
シナモン嫌い氏つまみ食い↑
味の方はと言うと「コーティング用チョコ＋転写シート」のせいなのか…
ちょっぴりチープな味がします(笑)
駄菓子的な。
味を重視するなら、レンジチョコではなくクーベルチュールチョコレートを使うのがオススメです👍
ラッピングして姪っ子にプレゼントしたら「可愛い～～～！」とメッチャ喜んでました！(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
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お菓子をラッピングする時に使っているニトリル手袋↑
チョコレートを素手で触ると指紋がガッツリついちゃうんで手袋してます。衛生的にも。
肉団子のタネを混ぜるときなんかもこの手袋をしてます。
無くてもいいけど有ると便利。
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☆使った材料&道具チョコレート転写モールド
そのまま使えるレンジチョコ（スイート）
そのまま使えるレンジチョコ（ホワイト）
フリーズドライ フランボワーズブリゼ
ニトリル手袋 SS
コットンミックス #1 トリコロール
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