チョコバナナマフィン❁レシピ

溶かしバターで作る
簡単濃厚チョコマフィン！
バナナとチョコをたっぷり入れて焼き上げます🍫🍌
サワーチェリーとチョコレートのマフィンのアレンジレシピです♪
クランブル乗っけバージョンもあります。

全卵　　　　　　　　　55g
きび砂糖　　　　　　　50g
無塩バター　　　　　　60g
牛乳　　　　　　　　　30g
○ドルチェ　　　　　　80g
○ベーキングパウダー　3g
○ココアパウダー　　　20g
チョコチップ　　　　　65g
バナナ　　　　　　　　70g

(トッピング用)
バナナスライス　　　　18枚

※バナナ1.5本～2本ほど使います。

・バターを湯せんで溶かし、人肌程度に保温しておく。

・牛乳を常温に戻す。(20℃程度)

・〇の材料を合わせてふるっておく。

・マフィン型にグラシンカップを敷いておく。

・オーブンを180℃に予熱しておく。

①卵をボウルに入れて溶きほぐし、きび砂糖を加えて混ぜる。
ボウルの底を湯せんに当てて、卵液を36℃程まで温めて湯せんから外す。

②溶かしバター、牛乳の順に加えてその都度よく混ぜる。

③ふるい合わせた薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーを加え、泡立て器でグルグルと混ぜる。

④バナナ70gを縦半分に切り、更に厚み5mm程度にカットする。

⑤③の生地にチョコチップ、バナナを加えてヘラで混ぜる。

⑥グラシンカップを敷いた型に生地を入れる。

⑦トッピング用のバナナを2～3mm程度にスライスし、1つ当たり3枚乗せる。

⑧180℃のオーブンで25分ほど焼けば完成！

バナナがたっぷり入っているので日持ちが短いです。出来るだけお早めにお召し上がりください。

<保存方法&美味しい食べ方>

完全に冷めたら1つずつラップで包んで保存してください。

電子レンジ500wで20秒ほど再加熱するとチョコがトロっとして美味しいですよ!

☆使った材料＆道具