【 カリカリきな粉くるみ 】
最近、おやつに作って食べたものをまとめて載せます。
まずは「お腹空いた～でもガッツリお菓子を作る時間もない」って日に作った、カリカリきな粉くるみ。
材料は胡桃と砂糖ときな粉だけ。
思い立った時にチャチャッと作れるのに、胡桃はカリカリきな粉が香ばしくってめちゃめちゃ美味しい(T^T)♡♡♡
vivianさんのレシピです→カリカリきな粉くるみ＊vivian
大好きなキャラメルナッツの上を行く美味しさだったんで、これ絶対にまた作る。
お次はピザパン。
ロールケーキ天板いっぱいに白パンを焼いてからトッピングを乗せて2度焼きします。
シナモン嫌いさんをトッピング係に任命。
これはおやつじゃなくて飲みのアテになりました。
パン生地フワフワ。チープなトッピングが最高にお酒にあう🍻
最後は大好きなスフレチーズケーキ。
今日のは15cm型にクリームチーズが150g入り。つなぎはコーンスターチじゃなくて小麦粉を使ってます。
焼成最後の10分でトップが割れた～～。
チーズを増量した分、生地の粘度が上がって割れやすくなったのか？わからん。
ケーキが儚すぎてフォークで刺すこともできない＼(^o^)／
口に入れると溶けるんだけど、もったりとチーズ感は口に残る。
妹曰く「チーズケーキというより、チーズムースって感じ」だそう。
美味しいんだけど、求めるスフレチーズではないな～。
次は小麦粉をやめて、コーンスターチで焼いてみよ。
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☆使った材料&道具【レシピ】カリカリきな粉くるみ
【レシピ】白ちぎりパン
【レシピ】ピザソース
よつ葉 北海道十勝クリームチーズ
コアントロー 40%
北海道よつ葉バター 食塩不使用
薄力粉 特宝笠
オリゴ糖入り粉糖
くりかえし使えるオーブンシート
TC アルブリット デコ型 15ｃｍ
HM スクエア型 18cm
ベイクウェアー丸型デコレーション底取 15cm国産強力粉 そめいよしの
薄力粉 ドルチェ
北海道よつ葉バター 食塩不使用
よつ葉 北海道脱脂粉乳
水あめ
サフ インスタントドライイースト
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
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