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きな粉くるみ、ピザパン、スフレチーズケーキ。最近作って食べたものたち❁参考レシピあり

【 カリカリきな粉くるみ 】

 

最近、おやつに作って食べたものをまとめて載せます。

まずは「お腹空いた~でもガッツリお菓子を作る時間もない」って日に作った、カリカリきな粉くるみ。

材料は胡桃と砂糖ときな粉だけ。

思い立った時にチャチャッと作れるのに、胡桃はカリカリきな粉が香ばしくってめちゃめちゃ美味しい(T^T)♡♡♡

vivianさんのレシピです→カリカリきな粉くるみ*vivian

大好きなキャラメルナッツの上を行く美味しさだったんで、これ絶対にまた作る。

 

 

お次はピザパン。

ロールケーキ天板いっぱいに白パンを焼いてからトッピングを乗せて2度焼きします。

レシピ→【 水飴入り白ちぎりパン❁レシピ 】

 

シナモン嫌いさんをトッピング係に任命。 

 

これはおやつじゃなくて飲みのアテになりました。

パン生地フワフワ。チープなトッピングが最高にお酒にあう🍻

 

 

最後は大好きなスフレチーズケーキ。

今日のは15cm型にクリームチーズが150g入り。つなぎはコーンスターチじゃなくて小麦粉を使ってます。

 

焼成最後の10分でトップが割れた~~。

チーズを増量した分、生地の粘度が上がって割れやすくなったのか?わからん。

 

 

ケーキが儚すぎてフォークで刺すこともできない\(^o^)/

口に入れると溶けるんだけど、もったりとチーズ感は口に残る。

妹曰く「チーズケーキというより、チーズムースって感じ」だそう。

美味しいんだけど、求めるスフレチーズではないな~。

次は小麦粉をやめて、コーンスターチで焼いてみよ。

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☆使った材料&道具

【レシピ】カリカリきな粉くるみ
【レシピ】白ちぎりパン
【レシピ】ピザソース
よつ葉 北海道十勝クリームチーズ
コアントロー 40%
北海道よつ葉バター 食塩不使用
薄力粉 特宝笠
オリゴ糖入り粉糖
くりかえし使えるオーブンシート
TC アルブリット デコ型 15cm
HM スクエア型 18cm
ベイクウェアー丸型デコレーション底取 15cm
国産強力粉 そめいよしの
薄力粉 ドルチェ
北海道よつ葉バター 食塩不使用
よつ葉 北海道脱脂粉乳
水あめ
サフ インスタントドライイースト

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

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