バニラアイスクリームを作ろう❁参考レシピあり

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【 バニラアイスクリーム 】

私「現在、冷蔵庫に生クリームがあるのですが…何か食べたいものはありますか?」

シ「生クリームかぁ………(考え中)」

ハッ!Σ(゚∇゚*)!!

シ「バニラアイスがいいな…!」

ということで、今日のおやつはバニラアイスクリーム🍦

*misa*さんのレシピをお借りして作りましたヾ(´∀`*)ノ

レシピ→【 濃厚♡バニラアイス*misa*】

まずは、アングレーズソースを作ります。

「卵黄、砂糖、牛乳、バニラ」を加熱したものです(*´∀`*)

非加熱のアイスクリームレシピも沢山あるけれど、この時期は食中毒が怖いので加熱式がいいよね👍

83度前後まで加熱したら
氷水で急冷!

泡立てた生クリームと合わせたらアイス液の完成~!ヾ(´∀`*)ノ

あとは冷やすだけ♪

アイスクリームメーカーを持ってないので、凍らせながらスプーンで何度かかき混ぜました。

冷凍庫に入れて、4時間ほどで食べられるよ♪

ディッシャーですくって
アイスクリームグラスに盛る(*゚∀゚*)!

無駄なものが入っていない、スゴク清らかなバニラアイスクリーム!♡

アイスクリームメーカーを使ってないんで、ほんのちょっとシャリっとした感じもあるんだけど、充分に口どけ滑らかで美味しい!

あぁ……アイスクリームメーカーが欲しくなっちゃうわ…(*゚ー゚*)

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【レシピ】濃厚♡バニラアイス
アイスクリームグラス
赤外線温度計
アイスディッシャー
バニラビーンズ
生クリーム
細目グラニュー糖

☆レシピ一覧→【 レシピページ❁ 】

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