チョコレートロールケーキ&蒸しパン練習❁

スポンサーリンク

【 チョコレートロールケーキ 】

バニラアイスを作り、125gほど生クリームが余ったので…

ロールケーキを巻く!ヽ(=´▽`=)ノ

23時頃から作り始めたので、ご近所迷惑にならないようにハンドブレンダーの付属品のホイッパーでメレンゲを泡立てました。

(音は静かだけど腕が疲れる😂)

ココア入りのシフォン生地だよ。

チョコクリームもハンドブレンダーで泡立て!🍫

この時点で午前0時半。

きっと疲れ切った顔をしていたことでしょう。

チョコクリームを塗ってみたけれど…

クリームが少ない気がするぞ。

(極薄に塗り広げている)

やっぱり少ない気がする(笑)
一晩冷やしてから食べよう!

クリームが多めのところを写真に収める。

しっとりココアが香る生地に、わずかなチョコクリーム(笑)

美味しいんだけど、クリームはもっとたっぷり入ってた方が良いな。

流石に生クリーム125gは少なすぎました( ̄▽ ̄;)ゞ

次はケチらずに生クリーム買い足して作ろう。

【 蒸しパン 】

 

細々と続けている蒸しパン練習。

「翌日でも柔らかい生地」を目指して作ると、レーズンが沈んじゃうのが悩み😂😂😂

蒸している途中でレーズンを乗せる戦法に変えようかな。

 

コレも美味しいが、また別の配合も試してみたい。

もう少し頑張ってみよう。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆使った材料&道具

ロールケーキ天板30cm
保存用ケーキボックス
デザートフォーク
バロッコ 長角トレイ 30cm
ローヤルNPCココア
大東カカオ クーベルチュールチョコレート
薄力粉特宝笠
米油
グラニュー糖

☆レシピ一覧→【 レシピページ❁ 】

☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】

☆愛用の道具&ラッピング資材。詳しくはClick♪
使っている道具たち
電化製品&調理器具 オーブン・銅板・シルパン シャープ スチームオーブンレン...
使っているラッピング資材
クリップシーラー テクノインパルス クリップシーラー Z-1 posted wi...
撮影の道具📷
カメラについて カメラ本体は、Canon EOS 60Dを使用しています♪↓ Can...

 
スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
スポンサーリンク
スポンサーリンク

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Translate »