【 チョコレートロールケーキ 】
バニラアイスを作り、125gほど生クリームが余ったので…
ロールケーキを巻く！ヽ(=´▽`=)ﾉ
23時頃から作り始めたので、ご近所迷惑にならないようにハンドブレンダーの付属品のホイッパーでメレンゲを泡立てました。
(音は静かだけど腕が疲れる😂)
ココア入りのシフォン生地だよ。
チョコクリームもハンドブレンダーで泡立て！🍫
この時点で午前0時半。
きっと疲れ切った顔をしていたことでしょう。
チョコクリームを塗ってみたけれど…
クリームが少ない気がするぞ。
(極薄に塗り広げている)
やっぱり少ない気がする(笑)
一晩冷やしてから食べよう！
クリームが多めのところを写真に収める。
しっとりココアが香る生地に、わずかなチョコクリーム(笑)
美味しいんだけど、クリームはもっとたっぷり入ってた方が良いな。
流石に生クリーム125gは少なすぎました(￣▽￣;)ゞ
次はケチらずに生クリーム買い足して作ろう。
【 蒸しパン 】
細々と続けている蒸しパン練習。
「翌日でも柔らかい生地」を目指して作ると、レーズンが沈んじゃうのが悩み😂😂😂
蒸している途中でレーズンを乗せる戦法に変えようかな。
コレも美味しいが、また別の配合も試してみたい。
もう少し頑張ってみよう。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
☆使った材料＆道具ロールケーキ天板30cm
保存用ケーキボックス
デザートフォーク
バロッコ 長角トレイ 30cm
ローヤルNPCココア
大東カカオ クーベルチュールチョコレート
薄力粉特宝笠
米油
グラニュー糖
☆レシピ一覧→【 レシピページ❁ 】
☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】
☆愛用の道具＆ラッピング資材。詳しくはClick♪
使っている基本の道具❁
普段使っている道具たちを一覧にしてみましたヽ(=´▽`=)ﾉ このページでは「基本の道具」についてまとめています♪ パン編はこちら→【 パン作りに使っている道具たち🍞 】 オーブン オーブンは10年ほど前に購入。こちらは廃盤になっているよう...
komugiko-daisuki.com
使っているラッピング資材
クリップシーラー テクノインパルス クリップシーラー Z-1 posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング ガス袋 (お菓子の鮮度が保持できる袋) 左： 規格袋 D−4 真ん中：規格袋 F-1 右...
komugiko-daisuki.com
撮影の道具📷
使っている撮影道具を紹介しますヽ(=´▽`=)ﾉ カメラ カメラ本体は、Canon EOS RPを使用しています♪↓ レンズ レンズは、40mmと50mmのレンズを使っています(*´∀`*)ﾉ レンズ用フィルター ホワイトバランス＆光量調整...
komugiko-daisuki.com
