【 パイナップルと胡桃のマフィン 】
夏が終わる前にパイナップルマフィン♪
と、いっても缶詰のパイナップルを使って焼きました((❁´ω`❁))笑
パイナップルはそのまま入れるのではなく
バター、お砂糖、ラム酒で煮てから生地に混ぜ込んでますヾ(*´ω`*)ﾉ
これ、アレです。
パイナップル・アップサイドダウンケーキ風の味付け♪
生地にはヨーグルト・パインジュース・ローストした胡桃も混ぜ込んで、酸味と食感を楽しむタイプ♪
ギュッとカップに詰めたら、最後にパインをトッピング～♡↓
シットリ系の生地なので膨らみはコレくらい♪↑
この日はお客様がお家にきててね。
美味しくできたら持って帰ってもらおうと思って、ドキドキのお味見タイム。
ふ…普通に美味しいマフィンだこれ_|￣|○ｶﾞｯｸｼ･･
わ～～～美味しいナニコレ～～～ﾟﾟ(*´ `* )°ﾟ♡じゃないの。
普通に美味しいパイナップルマフィン。
さて、どうしようか(笑)
持って帰って貰えるほどのものじゃない。と
シナモン嫌いさんに弱気の告白をしたら、手土産じゃなく皆でおやつに食べようとなりまして。
結局お客様にも食べて頂きました(笑)
とびっきり美味しいのを食べて貰いたい見え張りな私～(￣¨￣)
ちなみにね。
フワッと割ると、中はこんな感じでした((❁´ω`❁))↑
バターで煮たパイナップルと胡桃がゴロゴロ♪
パイナップルってどれだけ煮ても煮崩れないの～！食感も適度に残ってて、噛めば少し酸味も感じる。
パイナップルのシャキッと感と、胡桃のカリコリがとっても楽しいマフィンになりました。
評価★★★★☆って感じ(笑)
星5つ目指して頑張ろう♪
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お気に入りの胡桃はこちらヾ(*´ω`*)ﾉ
合計3000円以上で送料無料なのも嬉しいお店です♪
昨日、お気に入りのマグカップを割ってしまって。
ごめんね～ありがとね～と言いながらお役目を終えて頂きました(T^T)♡
今日は朝から代わりのマグカップを探し。
まぁ～～～出てくる出てくる可愛い食器たち(笑)
全部お気に入りしよ♡って
お気に入りした食器の金額計算してみたら
わ～～～とても買える金額じゃない～～～(T^T)
こうなったらもうっ！
食器のモニターとかないですかね？(笑)
食器メーカーの皆さん、よろしくお願いいたします(笑)
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こんな感じ(↑)の終わり方で良いのか私…(;´∀｀)笑
とりあえず、本日はここまで…♪
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