レシピ

【 苺のクラフティ 】 シナモン嫌いさんが買ってきてくれたあまおう🍓 またまたコッソリ拝借しちゃった！(笑) 今日は、苺のクラフティに初挑戦💪✨美味しくできるかなぁ～？ レシピはこちらの素敵ブログさんからお借りしました↓✨ お菓子教室Stu...

熊本・九州での地震で被災された皆さま、心よりお見舞い申し上げます。1日も早く心穏やかに過ごせる日が来ますように。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【 ガトーショコラマフィン 】 シナモン嫌いさんが『あまおう』を買ってきてくれたの...

【 ココアと胡桃のスノーボール 】 年のせいかな。 10年以上愛用していたお気に入りのスノーボールレシピが… お口に合わなくなってきた_|￣|○ｶﾞｯｸｼ･･ モサッとするような、口の水分奪われるような。(深刻な唾液不足) なので！ 今日は...

【 全粒粉ベニエ 】 朝1番にベニエ生地を捏ねて、おやつに備える♪ いざ作ろうって時に『春よ恋』が無いことに気付いたので 本日は全粒粉+薄力粉で生地を作ってます～(*´∀`*)ﾉ 北海道産全粒粉1kg 捏ね上がりはこんな感じね♪↑ 発酵の間...

【 苺パフェ 】 春なので…苺パフェを作る！🍓✨ 苺が安くなるのを待ちに待って、ようやく今年も食べられるよ～～♪ まずは苺のコンフィチュール作りから(*´∀`*)ﾉ 苺は小粒の「さちのか」を使用🍓 パフェにはアイスも入るので、甘さ控えめ苺の...

【 さつま芋の炊き込みご飯 】 (昨晩の会話。)↓ 私『 明日はさつま芋の炊き込みご飯を炊くんだけど、余ったお芋はどうやって食べたい？ 』 シ『 スイートポテトヾ(*´ω`*)ﾉ！ 』 ・・・そう。 私は『スイートポテト』をリクエストされた...

【 プリン 】 ホウレン草茹でつつ、プリン作りつつな土曜の朝。 プリンカップの奥に写っているのがホウレン草ね(笑) この日は雨降り。空があんまりにドンヨリ暗いので、電気つけて、お洒落っぽい音楽流して、 気分上げつつカウンターで写真を撮りまし...

【 桃ジャム 】 パンに塗りつけるジャムが無い！ 買うのは高い、じゃあ作ろう！ってことで、桃ジャム作り(*´∀`*)ﾉ 今回は、とことんお安くお手軽に『白桃の缶詰』を材料にして作ってます🍑 フレッシュな桃って高いよね～。 下ごしらえも無く、...

【 小さなガトーショコラマフィン 】 濃厚なチョコ菓子が食べとぅぁいっっ…(۳˚Д˚)۳！！！！ と言うことで。 本日は、チョコレートなおやつ🍫✨ 一見チョコマフィンの様だけど とろけるガトーショコラと同じ生地を使って、小さなガトーショコラ...

【 黒ごまサブレ 】 今日のおやつは黒ごまサブレ(*´∀`*)ﾉ 地味～にレシピのリクエストを頂くので、本日はお味を調整しつつレシピも書こうと思います♪ クッキーの生地仕込みは深夜がお決まり。 黒ごまの生地ってチョイと油っこくなりやすいので...

【 バレンタインチョコ 】 今年のバレンタインは… サプライズでチョコレートをプレゼントするぞ～～～！！！ やるぞ～～～( *`Д´*)ﾉ♡ と、決めたのは良いんだけどね。 こんな時に限って、シナモン嫌いさんは 『週末は、リビングの炬燵で確...

【 ガトーショコラバナナ 】 ガトーショコラと言えば、バレンタインに食べたいケーキ№１🍫✨(我が家調べ) と言うことで。(笑) 本日はガトーショコラを焼きましたよ～ヾ(*´ω`*)ﾉ ご覧の通り、本日のガトーショコラはバナナ入り。 チョコ生...

【 チョコレートシフォン 】 去年から、試作して～試作して～試作した～チョコレートシフォン！🍫 本日は、レシピのお披露目と参りますヾ(*´ω`*)ﾉ 色々と配合を試してみたんだけど。 やっぱり我が家は… フンワリで、濃厚過ぎないチョコシフォ...

【 レモンケーキ 】 大好きすぎる、レモンケーキのおやつヾ(´∀`*)ﾉ🍋 これこれ！これが焼きたかったのだよ～♪ 先日の五島帰省で頂いてきた、半野生のレモンを使って焼きました！ 生地は、ジェノワーズを作る要領でフワッと焼き上げ。 アイシン...

【 レーズン・シュガーバタートップ 】 チョコレート系はちょっとお休み🍫 本日は、シュガーバタートップを焼きました(*´∀`*)ﾉ♪ 我が家のシュガーバタートップと言えば、レーズン入り♪ シッカリ吸水させたレーズンを混ぜ込んで、ジュ～シ～に...

【 チョコレート＆クランベリーのベーグル 】 長時間低温発酵ベーグル・チョコレートバージョン🍫✨ 本日の朝おやつですヾ(´∀`*)ﾉ 最近、チョイと手抜きを覚えまして。生地はホームベーカリーで捏ねてます♪ ベーグルは手で捏ねても、せいぜい5...

【 とろけるガトーショコラ 】 バレンタインが近づいてきたので… ココットで食べられる、切り分け無し、焼きっぱなしOKなチョコレートケーキを焼いてみました。 最初は、フォンダンショコラでも作ろうかなと思ってたんだけど 溶けたチョコレートが個...

【 プリン 】 お風呂上がり、炬燵に入ってプリンを食べよう🍮計画の為。 朝起きて一番にプリンを仕込む～！ 朝ごはん前、急いでる時に限ってミスをする。 カラメル、綺麗に焦げました。(純黒) 写真は作り直したカラメルです(T^T) そういえば。...