【 チョコレートマフィン 】
土曜のおやつはチョコレートマフィン。
お腹が痛くて何もやる気がおこらーん。でもお菓子が食べた～い！ということで。
今日はフードプロセッサーを回すだけの簡単マフィン。尊敬するあんこさんのレシピですヾ(*´ω`*)ﾉ
バターを泡立てないマフィンなんて初めて～楽しみやわぁ～♪と腹痛も忘れウキウキ(笑)
特売の日にゲットして大事大事に保管しておいたブラックチョコレートをココアた～っぷりのチョコ生地に割り入れて。
トッピングにも板チョコも乗せて焼きましたヾ(*´ω`*)ﾉ
粗熱が取れたら粉糖をあしらっていただきます！
その簡単さからは想像出来ないほどしっとりと濃厚なチョコ生地。まるでガトーショコラ！ヾ(*´ω`*)ﾉ混ぜ込んだチョコが溶けてトローンしてる～♪
ジャムやナッツを入れても美味しいと思う～(*´д`*)
今日はしっとりなチョコマフィンだけど、一晩置いたどっしりしたチョコマフィンをを食べるのも楽しみで。明日のおやつ用にもしっかり確保！
腹痛も忘れ、美味しくいただく事が出来てしゃ～わせ～なおやつでした(❁´◡`❁)*✲*
本日も美味しくごちそうさまでした！
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【 一昨日仕込んだ梨酵母 】
ここからは人生2度目の酵母起こしの呟きとなります。
(1度目はカビで大失敗)
昨日のブログにも書いた梨酵母。
実家から送ってもらった大きな大きな梨を切りまして。
果肉はどうしても食べたいっっ…！！！という事で、残った皮・芯・少しのお砂糖で酵母起こしに挑戦してます。
現在3日目。
変な匂いがすることもなく、梨の良い香りがしてます。瓶を振るとシュワシュワ気泡が出てるのでとりあえず一安心ヾ(*´ω`*)ﾉ
今日一日、酵母ができたら何を作ろうか？ばかり考えていました(笑)
でもまだ元種の作り方が不安なので、明日あたりその勉強もしていこうかと。
明日はもっと元気なシュワシュワが見られますように。
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朝晩寒くなってきたので皆様体調にはお気をつけ下さいませ。
最後まで読んでいただきありがとうございました♪
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