温州みかんチョコマフィン❁覚書きレシピあり

☆材料(プリンカップ5個分)

無塩バター　　　　　　65g
◆卵　　　　　　　　　60g
◆蜂蜜　　　　　　　　5g
○薄力粉ドルチェ　　　65g
○アーモンドプードル　10g
○ベーキングパウダー　2g
○グラニュー糖　　　　45g
○塩　　　　　　　　　ひとつまみ
チョコチップ　　　　　50g
みかんスライス　　　　お好きなだけ

☆下準備

・無塩バターを溶かして40度ほどに保温する。

・卵と蜂蜜を合わせてよく混ぜ、常温に戻す。(20℃程)

・オーブンを180℃に予熱。

☆作り方

①○の材料をボウルにふるい入れる。

②常温に戻した卵と蜂蜜を加え入れて混ぜる。

③40度程度に温めたバターを加えてよく混ぜる。

④チョコチップを加えて混ぜる。

⑤グラシン紙を敷いた型に流し入れて、トッピングにみかんスライスを乗せる。

⑥180℃のオーブンで23～25分ほど焼く。

☆冷めたら再加熱をして食べてね。