【 グランマルニエショコラ 】
3連チャンのガトーショコラ焼き(*´∀`*)ﾉ🍫
前回までは、濃厚チョコのクラシックショコラを焼いてたので…
今日はふんわり軽いスフレタイプのガトーショコラを焼いたよ～～～～！ 
レシピはお馴染み小嶋ルミさんのもの♪
このケーキ、毎年バレンタイン時期には絶対に作ってます！💝すごく美味しい。
たっぷりのメレンゲとチョコ生地を合わせて
湯煎焼きするよ～～！
チョット割れすぎでしょ😂💣(笑)
焼き始めてから気付いたんだけど…
このケーキ、側面の型紙を敷いちゃいけないやつだった～～～！_|￣|○ｶﾞｯｸｼ･･
型紙を敷いたまま冷ますとケーキの形が崩れちゃうよね…と3秒ほど考えた結果↓
無理やり引っこ抜いた↑
綺麗に取れた。
スフレタイプのガトーショコラ。
見た目からしてソフトな感じ～～～( *´艸｀)💕
軽い食感だけどチョコ味もシッカリあって、グランマルニエも香るよ～🍷🍸🍹🍊
日が経つにつれてグランマルニエの風味が遠のいちゃうので
私は、お酒がシッカリ香る2日目が一番好みだな！💕
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最近、ストーブ生活を始めました。
おしゃれ鍋のストウブじゃないですよ、昔ながらのあのストーブです(笑)
先月までは賃貸に付いていた2002年製のエアコンで生活をしていたんですが、
恐ろしいことに先月の電気代が35,754円…！！
請求書をみて( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝとなり、こりゃ駄目だってことでストーブを購入しました。
結論から言うと
ストーブ生活最高…！
ストーブとサーキュレーターを併用して使っているんですが、エアコンよりずっとすっと温かい。
温まり方がぜんぜん違う。
今までエアコンをガンガンにしても足元が寒かったのは何だったの。ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ
何よりも嬉しいのが、部屋を温めながら料理ができること。
おやつにじゃがバタを作ったり。
大根の下茹でも、暖房ついでにコトコト。
長時間の煮込みもついでにコトコト。
いつもIHコンロでやっていることをストーブでやっているだけだけど
「暖房ついでに料理もしちゃうぜ！」な感じがたまらなく楽しいです(笑)
最近のブームはストーブで肉まんを蒸すこと！
ストーブ最高～～～～👍✨(笑)
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☆ガトーショコラにはこちらを使いました(*´∀`*)ﾉ
cotta 大東カカオ クーベルチョコレート スイート 1kg
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コメント
たいらさん♪お久しぶりです。
ガトーショコラといってもいろんな種類があって楽しいですね。
好みのものをバレンタインにあげたら喜んでもらえそうですね。
たいらさんのケーキはどれも美しくてとっても美味しそうです。
昔ながらのストーブ、やかんや煮物を乗っけたり干し芋やするめをあぶったり。
小さい頃を思い出します。
それにしても電気代35000円とは驚きです。
我が家も１２年前に一戸建てにしましたが冬のエアコン＆床暖房は一年で早々に諦め薪ストーブにしました。
薪ストーブだけで家全部が温まりストーブの上で煮込み料理、中で焼き芋や玉ねぎのロースト、ピザやオーブン料理までできてしまう一石二鳥以上の威力を発揮してくれます。だから冬が大好きです。
外は寒くても家の中と気持ちは温かくなりますよね。
今年はインフルエンザが猛威をふるっているのでお気を付け下さいね♪
ラテさんへ♪
きゃ～～～！ラテさんお久しぶりです(*´∀`*)ﾉ♪
昨晩お返事をしようと思ってたのに、寝落ちてしまってすっかり返事が遅くなってしまいましたﾟﾟ･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･
ガトーショコラ色々と種類があって面白いですよね！
私自身、一気に色々作って食べ比べたことがなかったので、今回はとっても楽しかったです♪
中でも私はカカオ分多めのクラシックショコラが好きなようです！💡
初めてのオール電化での冬…
電気代チョット高くなるかもな…なんて思ってたんですが、平均より2万円も跳ね上がったので本当に驚きました(；´∀｀)💦
部屋も懐も寒すぎるぅぅ…☃
なんと！ラテさんのおうちは薪ストーブなのですか！
昔々「渡辺篤史の建もの探訪」で薪ストーブのお家が紹介されていて、家族皆で「憧れるね～～～」なんて言いながら見たのを思い出します！(笑)
ストーブとしてもオーブンとしても使えるなんて最高ですね！((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
お家でピザが焼けちゃうなんて本当に羨ましい！
難しいかもですが小型パンなんかも薪ストーブで焼いてみたいな…🍞
私も、昔ながらのストーブでの生活は子供の頃以来なんで、最近本当に楽しくて仕方ないです(笑)
今日もストーブで蒸し料理をして、ホカホカ温まろうと思います♪
まだまだ寒いのでラテさんもお体温かくしてお過ごしくださいね♪
いつもひっそり更新楽しみに見させていただいてます🙇🏻♀️
質問なのですが、今度ちょっと遅れたバレンタインでミニマフィン型のガトーショコラを作ってみようと思っています。レシピやたいらさんの味の感想を見ると、少し甘さ控えめなのかな？とおもったのですが、やっぱりチョコがたっぷり濃厚だと甘めのクーベルチュールを使うと重たくなりますか？
いけだ。さんへ
こんばんは。ブログを見てくださりありがとうございます(*´∀`*)
ガトーショコラマフィンのことですね！💡
甘さ控えめということはなく、食べて程よく美味しい甘みだと思います♪
加えるチョコレートによって甘さは多少変わってくるかと思うのですが、(好みの問題も有るので）甘めのクーベルチュールが駄目とこうことは無いかと思います。
個人的には、カカオ分50％台のチョコレートであれば程よいお味になるかと思います♪
５７%のもので作ってみました！
本当に食べておいしい丁度良い甘さで家族にも大好評です。初心者の私でもあんなに美味しくできるとは思いませんでしたステキなレシピをありがとうございます😂💓
また分からないことがあったら質問させてください🙇🏻♀️