【 ピスタチオとラズベリーのブッセ 】
今日のおやつはブッセ！
冷蔵庫に眠っているピスタチオクリームを使い切りたい！でも簡単に作れるお菓子が良い！
ってことで焼いてみた～ヾ(´∀`*)ﾉ
ブッセの本体の「ビスキュイ生地」は、cottaコラムに掲載されてる nyontaさんレシピをお借りしました♪
絞り出しガイドの付いてるシルパンに生地を絞ります。
スライムが並んでるみたいで可愛い。こんなに均一に絞れたのは生まれて初めてかもしれない。
「cotta マカロンガイドマット 丸」よ！ありがとう！(∩´∀｀)∩✨
ローストしていないピスタチオを
パラパラっと乗せて焼くよ！
焼いている姿も可愛い。
(*´Д｀*)♡
ツンっとなった部分は指で潰して焼けば良かったかな？
攻撃力高めだわ。
加糖20％、サッと煮て作ったラズベリージャムとピスタチオクリームを挟んだら完成！
コロンと可愛い一口サイズのブッセ、食べてみると…
めっちゃ甘～～っ！😂
ピスタチオクリームがメチャメチャ甘いんで、酸味をプラスしようとラズベリージャムと合わせてみたんだけど…それでもやっぱり甘い(笑)
ブッセを食べたあとポテチを食べ、「甘い→しょっぱい」ループをしました😂
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☆使った材料＆道具【レシピ】ブッセ生地
マカロンガイドマット シルパン
孝義 丸口金 #10
洋菓子専用粉 シリウス
オリゴ糖入り粉糖
皮なしピスタチオ グリーンホール
冷凍ラズベリー
Pistiピスタチオクリーム
皿 八角ドットリム
リムプレート
パイレックス ボウル
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