ピスタチオとラズベリーのブッセ❁参考レシピあり

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【 ピスタチオとラズベリーのブッセ 】

今日のおやつはブッセ!

冷蔵庫に眠っているピスタチオクリームを使い切りたい!でも簡単に作れるお菓子が良い!

ってことで焼いてみた~ヾ(´∀`*)ノ

ブッセの本体の「ビスキュイ生地」は、cottaコラムに掲載されてる nyontaさんレシピをお借りしました♪

絞り出しガイドの付いてるシルパンに生地を絞ります。

スライムが並んでるみたいで可愛い。こんなに均一に絞れたのは生まれて初めてかもしれない。

「cotta マカロンガイドマット 丸」よ!ありがとう!(∩´∀`)∩✨

ローストしていないピスタチオ
パラパラっと乗せて焼くよ!

焼いている姿も可愛い。
(*´Д`*)♡

ツンっとなった部分は指で潰して焼けば良かったかな?

攻撃力高めだわ。

加糖20%、サッと煮て作ったラズベリージャムとピスタチオクリームを挟んだら完成!

コロンと可愛い一口サイズのブッセ、食べてみると…

めっちゃ甘~~っ!😂

ピスタチオクリームがメチャメチャ甘いんで、酸味をプラスしようとラズベリージャムと合わせてみたんだけど…それでもやっぱり甘い(笑)

ブッセを食べたあとポテチを食べ、「甘い→しょっぱい」ループをしました😂

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆使った材料&道具

【レシピ】ブッセ生地
マカロンガイドマット シルパン
孝義 丸口金 #10
洋菓子専用粉 シリウス
オリゴ糖入り粉糖
皮なしピスタチオ グリーンホール
冷凍ラズベリー
Pistiピスタチオクリーム
皿 八角ドットリム
リムプレート
パイレックス ボウル

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