【 マカロンアップルパイ 】
今期最後の紅玉のおやつは、我が家の定番マカロンアップルパイ♪
アップルパイにマカロン生地を乗せて焼いたものなんだけどね。
マカロン生地が乗ったタルト・オランディーズを見てて『これってアップルパイにしても美味しいんじゃない～？』と思い付いたのがはじまり(❁´◡`❁)*✲*
それ以来、うちでアップルパイと言えば『マカロン生地乗せ♪』ヾ(*´ω`*)ﾉ
パイ生地は冷凍しておいたフィユタージュ・ラピッド。
フィユタージュ・ラピッドは沢山作って自家製冷凍パイシートにしてます。いつでもパイが焼けて楽チンですよ～❁
紅玉はお砂糖を控えめに酸味が残るように煮て、最後にバターで香り付け。シナモン嫌いさん用にシナモンはほんの少しだけ入れてありますヾ(*´ω`*)ﾉ
パイ生地で紅玉煮を包んだらマカロン生地と粉糖を振りかけてじ～っくり焼く。マカロンがパリッとするまで焼くのが美味しいコツ♪
パリパリのサクサクホロホロ(っ´ω`c)♡
酸味のある紅玉とマカロンと粉糖の甘さを一緒に頂くのが最高にうま～(*´ｪ`*)…♡”
シナモン嫌いさんにもどう？美味しいでしょ～？(❁´◡`❁)*✲*と食べさせまして(笑)
この冬最後の紅玉を仲良くご馳走様でした。
今回はレシピも書いてあります♪
レシピはこちら→【 マカロンアップルパイレシピ❁ 】
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【 パピコ風シフォンケーキ 】
こちらは少し前に焼いたマーブルシフォンケーキ♪
マーブルの部分はコーヒー＆ココアでパピコをイメージして焼きましたヾ(*´ω`*)ﾉ
配合は卵3：4個の卵白多め。
確実に焼き縮み・底上げを無くしたい時はこの配合が一番。それにすんご～くホワホワに焼きあがる～(❁´◡`❁)*✲*
そんでもって
今回活躍したのはこちらのカフェインレスコーヒー♪
実は私カフェイン中毒でコーヒーが全く駄目なんですが…カフェモカ味が大～～～～好きでねヾ(*´ω`*)ﾉ
食欲に負けた私はとうとうカフェインレスコーヒーを入手したのであります！(笑)
カフェインレスだと安心してどんどんパクつけちゃう(❁´◡`❁)*✲*
(カロリーは気にしよう～泣笑)
超しっとりホワホワ系の生地をちぎってちぎって美味しく頂きまして。
此方も美味しくご馳走様でしたヾ(*´ω`*)ﾉ♪
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
❁大事なお知らせ❁
2014年5月～2015年1月までの間、メールフォームからご連絡いただいた皆様へ。
契約しているサーバーの問題により、送信していただいたメールが一切私の手元に届いていないことが分かりました(汗)
そして、残念ながらその間のメールデータは復元出来ないようです。(絶望)
ご連絡くださった皆様、ご迷惑をお掛けして本当に申し訳ございません。
現在は復旧しておりますので、よろしければ再度ご連絡いただけると嬉しいです。
本当にすみません～(T^T)涙
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
本日もレシピブログに参加しています(❁´◡`❁)*✲*
