【 チョコレートフィナンシェ 】
確定申告作業やら、定期健診やらでバタバタしてますが…
もうすぐ2月！チョコ菓子の季節！
今日のおやつはチョコフィナンシェを作ろう～ヽ(=´▽`=)ﾉ🍫
チョコフィナンシェは初めて作るので…レシピは適当配合。(笑)
栗のフィナンシェのレシピをアレンジして、チョコレートとココアを生地に加えてます。
チョコレートはこちらを使ったよ(*´∀`*)♪↓
「200℃4分+190℃9分」焼き～～！
立派なおヘソ！
型はいつも通りミニマフィン型を使ってます。
普通のフィナンシェ型も持ってるんだけど…
何度食べてもミニマフィン型で焼く「チョット厚焼きのフィナンシェ」が好みなんだよね！
食感が最高～！
直径4.5cm
コロンと小さくて可愛いわ😍
焼きたては外がカリッとしてて、チョコが濃厚。
砂糖＆ココアの量も良い感じだ。
だけど…
少しだけシットリ感が足りない気もする。
気のせいかな？気のせいじゃないよね？😂
シナモン嫌いさんは「別に気にならないよ？」と言ってくれるけど…😂
ココアをたっぷり入れたんで水分が奪われたんだろうな。
次回、蜂蜜を足してレシピを調整してみよう！
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☆お知らせ☆
今月よりTOMIZプレミアムファミリーとして活動することとなりました。
ひょんな事から(？)、富澤商店さんからメッセージを頂き
あれよあれよと決まりました。自分でも驚きです。(とっても嬉しい)
今までは富沢商店さんの実店舗でしかお買い物をしたことが無く…
つい先日、初めてTOMIZでネットショッピング！
これがね…副材料が安くて、小パックが超豊富でとても良い！
(小パックのシリーズがほんと凄い。めっちゃ買ってしまった😂)
もうね。「オラ、ワクワクすっぞ！」状態です。
たっぷり7000円分ほど購入したので、おススメがあれば紹介していきますね～！(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
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☆使った材料＆道具ミニマフィン天板
クーベルチュールチョコレート フレーク(スイート)
ロイヤルココアパウダー
よつ葉バター（食塩不使用）
きび砂糖
蜂蜜
薄力粉ドルチェ
皮無アーモンドプードル
ベーキングパウダー
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
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