薄皮たい焼きの練習をしよう!①

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【 薄皮たい焼き 】

冷蔵庫にちょっとだけ残っているあんこを使って、鯛焼きのおやつ~!

鳴門鯛焼本舗のような薄皮のたいやきが好みなので、どうしたら薄皮に焼けるのか調べてみた~~!

結果…「薄力粉+片栗粉」or「薄力粉+米粉」で生地を作るのが良いらしい💡

今日はお手軽な材料の「薄力粉+片栗粉」で作ってみよう~!

焼き方はいつもと同じ。

熱したたい焼き器に、生地とあんこを挟んで焼くよ~~!

/ ぱかっ \

ふむふむ。見た目はまずまず。

冷めないうちに食べてみよう。

うむ…!これは…!!!

求めていた薄皮たい焼きではない…!😂(笑)

周りはカリッとしてるんだけど、香りが炭酸煎餅のようで…

生地が厚い部分を食べると片栗粉特有のモチモチ感というか…何だか食感が悪い。

薄皮にするにはたい焼き1匹につき、あんこを60g程は入れた方が良さそうだ。

今度「薄力粉+米粉」も作って食べ比べてみよう。( ..)φメモメモ

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昨日からまたシナモン嫌いさんのダイエット期がやって来ました…!

「お菓子とパンは、3日に1度しか食べないよ!」と宣言されてしまったので

私もできるだけ付き合おうと思います。できるだけ…😂

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☆使った材料&道具

たい焼き器
薄力粉ドルチェ
こしあん

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

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