【 薄皮たい焼き 】
冷蔵庫にちょっとだけ残っているあんこを使って、鯛焼きのおやつ～！
鳴門鯛焼本舗のような薄皮のたいやきが好みなので、どうしたら薄皮に焼けるのか調べてみた～～！
結果…「薄力粉+片栗粉」or「薄力粉+米粉」で生地を作るのが良いらしい💡
今日はお手軽な材料の「薄力粉+片栗粉」で作ってみよう～！
焼き方はいつもと同じ。
熱したたい焼き器に、生地とあんこを挟んで焼くよ～～！
／ ぱかっ ＼
ふむふむ。見た目はまずまず。
冷めないうちに食べてみよう。
うむ…！これは…！！！
求めていた薄皮たい焼きではない…！😂(笑)
周りはカリッとしてるんだけど、香りが炭酸煎餅のようで…
生地が厚い部分を食べると片栗粉特有のモチモチ感というか…何だか食感が悪い。
薄皮にするにはたい焼き1匹につき、あんこを60g程は入れた方が良さそうだ。
今度「薄力粉+米粉」も作って食べ比べてみよう。( ..)φメモメモ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
昨日からまたシナモン嫌いさんのダイエット期がやって来ました…！
「お菓子とパンは、3日に1度しか食べないよ！」と宣言されてしまったので
私もできるだけ付き合おうと思います。できるだけ…😂
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
☆使った材料＆道具☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】
☆愛用の道具＆ラッピング資材。詳しくはClick♪
使っている基本の道具❁
普段使っている道具たちを一覧にしてみましたヽ(=´▽`=)ﾉ このページでは「基本の道具」についてまとめています♪ パン編はこちら→【 パン作りに使っている道具たち🍞 】 オーブン オーブンは10年ほど前に購入。こちらは廃盤になっているよう...
komugiko-daisuki.com
使っているラッピング資材
クリップシーラー テクノインパルス クリップシーラー Z-1 posted with カエレバ 楽天市場 Amazon Yahooショッピング ガス袋 (お菓子の鮮度が保持できる袋) 左： 規格袋 D−4 真ん中：規格袋 F-1 右...
komugiko-daisuki.com
撮影の道具📷
使っている撮影道具を紹介しますヽ(=´▽`=)ﾉ カメラ カメラ本体は、Canon EOS RPを使用しています♪↓ レンズ レンズは、40mmと50mmのレンズを使っています(*´∀`*)ﾉ レンズ用フィルター ホワイトバランス＆光量調整...
komugiko-daisuki.com
