【 クリームチーズ入りあんパン 】
今日のおやつはクリームチーズ入りあんパン。
年の初めは和風なおやつを食べたくって…！抹茶あずきのロールケーキとどちらを作ろうか悩んだのですが、あんパンを作ることにしました(*´艸`*)
生地量45gに「こしあん20g+クリームチーズ10g」を包むよ。
あんぱん作りって、成形の腕を試されてるような気がしてドキドキしちゃう～！
包み作業無事に完了！
(｀･ω･´)ゞ
2次発酵終わりに照り卵を塗って、黒ごまを乗せたら190℃で13分焼きますヽ(=´▽`=)ﾉ
☆ドリュールの塗り方→【パンの艶出し♪ツヤピカに焼き色を付けるコツ❁】
まん丸、艶ピカでなんて愛らしいんだ！！！
いつまでも眺めていられる～(￣ー￣)❤ﾆﾔﾘ
(2個あんこが噴出しちゃった😂)
↑割る動画も撮ってみたよ(*ﾟ∀ﾟ*)
こしあんとクリームチーズ、この組み合わせは何度食べても美味しい～～！♡
甘い餡子にクリームチーズの塩気、あわないわけがないよね(￣▽￣)b✨
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年末年始に食べたおやつ。
実家でマドレーヌを焼いたり…
アップルパイを焼いたり…
(完成写真撮り忘れた😂)
ホットケーキを作ったりしました。
おせち食べて、お酒飲んで、お菓子食べて…
シナモン嫌いさんは年末年始で1.5kg増量したそうです😂🍻✨
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冬のパン作りは、生地の温度がドンドン下がるので
「発酵器が欲しいな」と毎年毎年毎年思ってます。
置く場所もないし、値段もとんでもなく高いんだけど、
発酵器があれば冬でも安定して美味しいパンが食べられるんだよ…(発酵器のある生活を妄想中)
あ～～発酵器欲しいなぁ😂❤
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☆使った材料＆道具シルパン
やわらかい刷毛
強力粉はるゆたかブレンド
スキムミルク
きび砂糖
ドライイースト
北海道よつ葉バター 食塩不使用
こしあん
よつ葉 北海道十勝クリームチーズ
極上もっちり 国産小麦のホットケーキミックス
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
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