ほうじ茶シフォンロールケーキの練習風景❁【レシピあり】

スポンサーリンク

【 ほうじ茶シフォンロールケーキ 】

富澤商店さんの公式サイトにて、ほうじ茶シフォンロールケーキのレシピが公開になったので…!

レシピを試作した時の様子をまとめて書きます…!(*゚∀゚*)

↑これは2回目の試作の時の写真!(※1回目の様子はコチラ♪)

前回はほうじ茶が薄~~い感じだったんで、クリームにほうじ茶パウダーをプラスして、ついでに生地のほうじ茶も増量!

今日は綺麗に巻けた!ヽ(=´▽`=)ノ

/ ロールケーキボックスはコレを使ってるよ \

食べてみるとね…

ほうじ茶濃すぎぃぃぃ!(笑)

ほうじ茶パウダーを8gも増量したら流石に濃すぎた~~💦

調整するぞ💪↓↓

全体的にほうじ茶パウダーを控えめにして…

生地の食感も少し気になったので微調整したよ!

美味しい!(*゚∀゚*)

ほうじ茶がしっかり香って、甘さ控えめ。

お茶好きの妹も大喜びだった!

美味しいけど、まだまだ試作するよ~~~!↓↓

この日は、ほうじ茶クリームを2種類食べ比べ!

グラニュー糖で作ったほうじ茶クリーム」 VS「 練乳入りのほうじ茶クリーム」です。

どちらも美味しかったんで、かな~~り迷ったんだけど…

レシピにはグラニュー糖で作るほうじ茶クリームを採用。

材料が少ない方が作るときに再現しやすいし、グラニュー糖の方がほうじ茶の香りがダイレクトに分かるのでね(*゚ー゚*)b

で!これが決定版のほうじ茶シフォンロールケーキ↑

生地はほのかにほうじ茶が香って、クリームは濃厚なタイプ。

甘過ぎないのでお茶好きさんもニッコリのやつ( *´艸`)♡

レシピが完成したお祝いに
お高めのあずき缶を添えて食べてみる( ̄▽ ̄)ニヤリ

凄いミラクルが起きている…

このあずき缶すごく美味しい。ほうじ茶ロールケーキもすごく美味しい。

だけど、この2つは全く合わない…!!!🤣

小豆の風味が勝ちすぎるんでバラバラに食べました。

おいしかった~(笑)

レシピはこちら♪→【 ほうじ茶シフォンロールケーキ❁レシピ 】

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

☆使った材料&道具

ほうじ茶パウダー
薄力粉 特宝笠
微粒子グラニュー糖
米油
中沢フレッシュクリーム36%
アルタイト ロールケーキ天板 30cm 
繰り返し使えるオーブンシート
ロールケーキボックス
ケーキクーラー
九谷青窯 高祥吾 色絵梅 7寸皿
リムプレート22cm
湯呑み
茶敷

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】

☆愛用の道具&ラッピング資材。詳しくはClick♪
使っている基本の道具❁
普段使っている道具たちを一覧にしてみましたヽ(=´▽`=)ノ このページでは「基本の道具」に...
使っているラッピング資材
クリップシーラー テクノインパルス クリップシーラー Z-1 posted wi...
撮影の道具📷
使っている撮影道具を紹介しますヽ(=´▽`=)ノ カメラ カメラ本体は、Canon E...

 

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
スポンサーリンク
スポンサーリンク

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Translate »