太白胡麻油で作るガトーショコラ❁

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【 ガトーショコラ 】

 

cottaさんで太白ごま油を買った時に付いてきた、森大祐シェフのガトーショコラレシピ。

バターの入っていないガトーショコラに興味アリアリなんで、試しに焼いてみました。

材料は、太白胡麻油チョコレート、卵、砂糖、薄力粉

全卵3個使用で12cmのガトーショコラが3台。

サイズは小さいけどホールケーキが3台も焼けるなんて、なんだか嬉しい。

表面バリッバリッ😂
ちょっと割れ過ぎじゃないか。

バター不使用、液体油脂を使っているお陰で冷やしても軽めの食感でした。

チョコはたっぷり入っているはずなんだけど、入れた分量よりかなりアッサリに感じる。なんでだろう。

「どっしりとしたガトーショコラが食べたい!」という気分だった本日。

チョッピリ、ほんのチョットだけ、物足りなかった…😂(笑)

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半年ぶりに髪の毛をカットしてきました💇

13cmほど切って、ロングからセミロングへ。

髪サラサラだし、そのまま何処かへお出かけしたい気分だったけど

寄り道する場所も無いのでササッと帰宅😂🚗💨💨

今晩から髪乾かすのが楽になるぞ~!

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☆シフォンケーキにも太白胡麻油を使ってます♪


cotta 製菓用太白ごま油

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