【 栗フィナンシェ 】
今年は初めて栗の渋皮煮作りをし…
そのあと更にもう一度作り…冷凍庫が栗でぱんぱん😂❤
今日は渋皮煮を乗せたフィナンシェを焼こう！
動画を撮りながら作ったので、お時間のある方はご覧くださいませ(*´∀`*)ﾉ
レシピも更新しました→【 栗フィナンシェ❁レシピ 】
フィナンシェ生地は、薄力粉とアーモンドパウダーが半々に入ったタイプ♪
表面はカリッとしつつも、中はしっとりフンワリでこの配合が好きなんだ(*ﾟ∀ﾟ*)
ミニマフィン型に流して、栗の渋皮煮を乗せたら210℃で4分+190℃で9分焼くよ！
あっという間に作れるのも良いところ(*´∀`*)b
オーブンから出して数分置いて、表面がカリッ！っとなった頃に食べるのが最高においしい！
外はカリカリなのに中はふんわり。
甘さ控えめバターの風味たっぷりな生地に、栗の甘さがフワッと広がって最高にうまい～～～♡
一晩おくと全体がシットリして、それはそれで美味しい。毎日美味しい。
また作ろ～～！ヽ(=´▽`=)ﾉ
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お買い物ついでにクレープ屋さんに行ってきました。
10月だというのに、もう苺のメニューが出てました！
思わず注文してしまったよね。
冬の苺の味がする～🍓
シナモン嫌いさんはお食事クレープを食べてました(￣▽￣)
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☆使った材料＆道具【レシピ】栗フィナンシェ
【動画】栗フィナンシェ
ミニマフィン型
琺瑯 ミルクパン15cm
泡立 8インチ
耐熱ガラス製ボウル2個セット
北海道産薄力粉 シュクレ
北海道よつ葉バター 食塩不使用
細目グラニュー糖
生アーモンドパウダー
ベーキングパウダー
純粋はちみつ
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
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