涼しげ爽やか~♪レモンケーキ❁レシピあり

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【 レモンケーキ 】

少しずつ暑くなってきたので、爽やかなレモンケーキを作ろう~~~!🍋

今日のレモンケーキは、いつもより少しだけ粉と砂糖を減らして、蜂蜜を増量してみた~!

いつものレシピはこちらだよ♪→【 レモンケーキ❁レシピ 】

ぎゃぁぁああ!!\

生地の比重が軽すぎたな💦

泡立て過ぎると型離れが悪い~~~。

「卵を泡立てすぎ+粉を入れてからの混ぜ不足」の自覚ある😂

ボロボロだぜ…( ゚д゚)!!

綺麗に見える所だけをカメラに収める📷笑

美味しかったけど、蜂蜜を増量し過ぎました。甘~~~い!😂

続きまして~~~~。

間を3週間ほど開けてリベンジ!糖分をチョッピリ控えめにしたよ。

ギリギリセーフな型離れだわ…!かなり怪しい。

粉も減らしすぎなのかもしれない💡

レモンアイシングを乗せて…

220℃で2分間、乾燥焼き♪

 

長めに乾燥焼きしたので、いつもより薄めのコーティング。

透明感があって涼し気でこれはこれで可愛いな~♡

アイシングがパリッとしてて、生地がふんわり。

いつものレシピよりシットリ柔らかいぞ~~(*゚∀゚*)b

もっともっと、ウンと美味しいのが出来たらレシピも書き換えよう~♪

現在公開中のレシピはこちら♪→【 レモンケーキ❁レシピ 】

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☆使った材料&道具

レモン型
よつ葉バター食塩不使用
薄力粉 ドルチェ
微粒子グラニュー糖
愛国ベーキングパウダー
粉砂糖
マイクロプレイン(レモンの皮削り)

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

☆お取り寄せBlogも買いてます♪→【 ムリョク発電 】

☆愛用の道具&ラッピング資材。詳しくはClick♪
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