苺のコンフィチュールで作る苺パフェと、お花なパン❁

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CYMERA_20150320_184705【 苺パフェ 】

先日の入学祝いのお礼とともに、沢山の苺が家にやってきました。

苺なんて滅多に買えない買わない我が家にとっては、スンゴク嬉しい贈り物(っ´ω`c)♡

本日はそんな頂きもので作った、苺パフェなおやつです♪

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今回は、大きめの苺を5粒。
コンフィチュールにしてパフェにタラリしてます♪

フレッシュ苺だけで作るのも良いんだけどね、コンフィチュールが有ると更に美味しさアップなんだ~~~(っ´ω`c)♡

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コンフィチュールの作り方は簡単♪

①苺に重量の30パーセントのお砂糖を絡め
②水分が出てくるまで待つ
③そこに少しのレモン汁をプラスして、灰汁を取りつつ煮る

トロっとフレッシュさを失わないくらいに、煮詰めたら出来上がり(*´ェ`*)…♡”

コンフィチュールのレシピ公開しました→【 苺のコンフィチュール❁レシピ 】3/24追記 

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さぁさぁ!ドンドン器に盛ってくよ~~~♪

下から順に、冷凍保存してたスポンジ・シリアル・ダイス苺・バニラアイス・コンフィチュール…

の繰り返しに重ねて…(っ´ω`c)♡

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ほんのり温かさの残るコンフィチュールを、冷え冷え~~のアイスにかけて

混ぜ混ぜして食べるのが最高に美味しい♪

激ウマ過ぎて、お外でパフェ食べらんなくなっちゃいそう~~~。゚(ノ∀`*)゚。♡

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CYMERA_20150320_163811【 胡桃とクランベリーのパン 】

さてさて、こちらは朝ごはん用のパン♪

お花型のパンを久々~に作りましたヾ(*´ω`*)ノ

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生地には蜂蜜入り♪

ローストした胡桃と、そのまま食べても美味しいお気に入りのクランベリーをたっぷり練り込んで、冷蔵庫発酵させてますヾ(*´ω`*)ノ

お気に入りのクランベリーはこちら♪↓↓

クランベリー(カナダ産)400g 無添加・ノンオイル

ゆっくり発酵はスンゴク美味しくなるぞ~~~とワクワクしながら冷蔵庫開けたらね

イーストを減らしすぎて、全く発酵してないという…(笑)

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発酵にスンゴク時間かかったのだけどね

う~~~ん!

匂いだけで美味しい~~~。゚(ノ∀`*)゚。♡

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お口に入れるとホンワリ蜂蜜甘くて、クランベリーがジューシーな生地♪

長~~時間発酵のお陰で、小麦本来の甘み出てます(❁´ω`❁)

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今朝の朝ごはんは、こんな感じに頂いて…

本日も美味しくご馳走様でした♪

レシピはこちら→【 胡桃とクランベリーのパン❁レシピ 】

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すっかり春の陽気ですね~~ヾ(*´ω`*)ノ

本日はお天気が良いので

木蓮を見にシナモン嫌いさんをとお散歩してきます♪

皆様も良い休日をお過ごしくださいませ!

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そのままポリポリ食べても美味しいクランベリー(っ´ω`c)♡

胡桃とクランベリーのパンに使用してます♪↓↓

クランベリー(カナダ産)400g

クランベリー(カナダ産)400g

本日もランキングに参加しております♪

シフォンケーキ

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