【 プリン 】
今日は硬めのプリンを作ります。
先日、牛乳消費のために作った硬めのカスタードプリンが美味しかったんで、自分レシピにも応用できるか実験…！
いつもは卵2個に対して牛乳420gを入れるんだけど、今日は控えめの350g。
卵黄も1個プラスして入れてみた。
蒸し上がりからして全然違う。
振ってもあまり揺れない。
「す」も無し！(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ✨
ドキドキのプッチンタイム🍮
これは綺麗に取れた予感。
※こんな外し方をしてます↓
硬めなんでピシッ！っと立ってるし、型外しもしやすい。見た目は最高だな。
食べるとチョット硬すぎたな感。そして、味もぼやけている。
微調整がんばろ。
いつものレシピはこちら♪→【 なめらかプリン❁レシピ 】
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最近、なんだかダラけた生活をしている私です。
もう2週間ほど前からスフレチーズケーキを焼こう！フィナンシェを焼こう！
と思っているのに、実際には生地を仕込む気配すらない…。
時間はあるのにダラダラしてます。
今晩こそはチーズケーキを作ろう。
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☆使った材料&道具コンデンスミルク
オーガニックバニラビーンズペースト
ドーバーラム 45%
グラニュー糖
プリンカップ
【レシピ】なめらかプリン
☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】
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撮影の道具📷
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