いつもよりチョット硬めなプリン🍮

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【 プリン 】

今日は硬めのプリンを作ります。

先日、牛乳消費のために作った硬めのカスタードプリンが美味しかったんで、自分レシピにも応用できるか実験…!

いつもは卵2個に対して牛乳420gを入れるんだけど、今日は控えめの350g。

卵黄も1個プラスして入れてみた。

蒸し上がりからして全然違う。
振ってもあまり揺れない。

「す」も無し!(∩´∀`)∩ワーイ✨

ドキドキのプッチンタイム🍮

これは綺麗に取れた予感。

※こんな外し方をしてます↓

硬めなんでピシッ!っと立ってるし、型外しもしやすい。見た目は最高だな。

食べるとチョット硬すぎたな感。そして、味もぼやけている。

微調整がんばろ。

いつものレシピはこちら♪→【 なめらかプリン❁レシピ 】

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最近、なんだかダラけた生活をしている私です。

もう2週間ほど前からスフレチーズケーキを焼こう!フィナンシェを焼こう!

と思っているのに、実際には生地を仕込む気配すらない…。

時間はあるのにダラダラしてます。

今晩こそはチーズケーキを作ろう。

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☆使った材料&道具

コンデンスミルク
オーガニックバニラビーンズペースト
ドーバーラム 45%
グラニュー糖 
プリンカップ
【レシピ】なめらかプリン

☆レシピはコチラにまとめてあります→【 レシピページ❁ 】

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